Video: Uchawi wa Jiko la Ryan Matthew Smith: Picha za Chakula za Kukata
2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18
Kwa miaka miwili na nusu ya upigaji picha za upishi kwa kitabu "Vyakula vya kisasa: Sanaa na Sayansi ya Kupika" Ryan Matthew Smith alichukua picha elfu 140. Kati ya hizi, zaidi ya 2% waliingia kwenye toleo la juzuu sita - kama vielelezo elfu tatu tofauti vya kumwagilia vinywa, vinavyoonyesha chakula chenye rangi. Miongoni mwa fremu nyingi, kuna picha kadhaa zinazoonyesha kukatwa kwa bidhaa. Na pia sufuria na sufuria, sufuria na burner ya gesi - pia hukatwa vipande viwili.
Hii sio bandia au "Photoshop" - waandishi wa mradi walicheka sana sahani kuonyesha kile kilichokuwa kikiendelea chini ya kifuniko wakati wa kupika. Wakati huo huo, mafuta yalitapakaa kutoka kwenye vyombo vilivyokatwa vipande viwili, kujaribu kuingia kwenye lensi au kuwachoma washiriki waliopotea kwenye upigaji risasi.
Na yote kwa nini? Kwa toleo lijalo la mapishi na ujanja wa jikoni kukumbukwa na msomaji, picha wazi za kawaida za chakula zilihitajika. Baada ya yote, kitabu kiliundwa sio tu juu ya ladha, bali pia juu ya chakula kizuri.
Kabla ya kufanya kazi kwenye kitabu cha upishi, Ryan Matthew Smith hakufanya shina za picha za jikoni. Ndio, na kupikwa mara kwa mara, na zaidi ya hayo, kama Mungu atakavyoweka kwenye nafsi yake. Labda hii ikawa bora zaidi, kwa sababu macho ya mpiga picha yalibaki mkali na safi. Mtindo wa mwandishi uliathiriwa na mapenzi yake kwa mabango ya matangazo. Rangi tajiri, tofauti kubwa - ni nini kinachoweza kuwa bora kwa mtu ambaye anaunda picha za chakula zinazojaribu?
Kikundi kizima cha wapishi na stylists za upishi zilifanya kazi kwenye kila muundo. "Wapiga picha wengi hutesa chakula kwa njia ambayo haiwezekani kula au kupika. Chukua na uitupe mbali! - anasema Ryan Matthew Smith. - Na yote ili chakula kionekane kuwa safi zaidi kwa muda mrefu na kinaonekana vizuri kwenye picha. Lakini hatukufanya hivyo. " Sahani zote sio za kupendeza tu kwa muonekano, lakini pia ni ladha. Imethibitishwa na wafanyakazi wa filamu ya Vyakula vya kisasa: Sanaa na Sayansi ya Kupika.
Mchakato wa kuunda kazi bora za baadaye ulifanyika na viwango tofauti vya mafanikio. Labda ilikuwa inawezekana kuchukua picha za kujaribu chakula na michache tu ya kuchukua, basi kazi ilikwama, ili sura ya bingwa ichelewe, ikionekana karibu kwenye jaribio la mia moja. Kama matokeo, picha elfu 140 zilizopigwa na Ryan Matthew Smith wakati wa miaka miwili na nusu ya kazi zilipepetwa kwenye ungo, na elfu 3 za risasi zilizofanikiwa zaidi zilionesha uchawi maalum wa jikoni.
Ilipendekeza:
Chakula - chakula: picha za vipaji vya picha za Alexander Dubosk
Siku ya kuzaliwa ni nini? Keki na mishumaa na matarajio kwamba "sasa ndege ataruka nje"? Udanganyifu wa picha za ubunifu na Alexander Dubosk zinaonyesha kuchanganya vyama hivi kuwa picha nzuri ya sherehe - keki kwa njia ya lensi (hata hivyo, haijulikani ikiwa ndege huyo atakuwa sawa ndani yake). Collage nyingine inaelezea kwanini ni muhimu kupiga mishumaa haraka (keki ina mechi - inayoweza kuwaka!). Udanganyifu wa picha na Alexander Dubosk hukufanya ukumbuke nyakati ambazo ulilazimika kusawazisha kwenye mpaka
"Ujumbe wa siri" wa chakula kwenye picha: Kwanini wasanii maarufu waliandika chakula na kwa nini watu wengi wanapiga picha leo
Hapa unatayarisha sahani ngumu kutoka hatua nyingi, ambayo umejitolea nusu siku. Wanyama wa kipenzi tayari wanangojea chakula kitamu na wanamwa mate. Unaweka kila kitu kwenye sahani, kupamba na tawi la mwisho la cilantro, lakini usikimbilie kutumikia. Picha kwanza. Ni nini hiyo? Kujisifu au tu taarifa ya mtindo? Idadi kubwa ya picha za chakula kutoka kwa wanamtandao wa kawaida kwa muda mrefu imekuwa mshangao kwa mtu yeyote, na idadi yao inakua tu
Chakula Ulimwenguni: Changanya Jiko la Kufanya Amani huko Pittsburgh
Ambapo, ikiwa sio jikoni, majadiliano juu ya siasa ni nzuri. Labda hii ndiyo imani iliyowasukuma wasanii John Pe ñ a, Jon Rubin, na Dawn Weleski walipoamua mnamo 2010 kufungua Jiko la Migogoro huko Pittsburgh, mgahawa ambao unauza chakula kwenda. Waandaaji waliamua kuhudumia wateja wao sahani kutoka nchi hizo ambazo Amerika inakabiliwa. Wageni hawajui tu vyakula vya kitaifa, lakini pia hupokea habari juu ya siasa na utamaduni wa nchi
Uboreshaji wa chakula, mandhari kwenye sahani za chakula cha jioni. Picha za Chakula na Alexander Crispin
Wataalam wa urembo, haswa, wapenzi wa picha za utangazaji za asili, ambazo zinaweza kutofautishwa kama aina tofauti ya sanaa ya kisasa, labda wanajua kazi ya Alexander Crispin, mpiga picha wa Uswidi kutoka kikundi cha ubunifu cha Sprinkler. Mara tu tumeandika tayari juu ya kazi zake za ajabu, kati ya ambayo bado kuna maisha, na picha ya dhana, na aina ya mitindo … Mradi wa Sanaa Foodscapes, mwandishi ambaye pia ni bwana huyu mwenye talanta, kwa
Mradi wa picha ya chakula cha jioni. Kuweka meza ya maridadi, au chakula cha jioni kwa adabu
Mashabiki wa onyesho juu ya jinsi Ted Mosby, mbuni, alikutana na "mama yako," wanajua haswa maana ya "kuvaa", haswa akiulizwa na Barney Stinson, anayependeza katika jozi la suti maridadi. Lakini mpiga picha Scott Newett na mwenzake, mbuni na stylist Sonia Rentsch waliamua kuvaa sahani za kaure kwa chakula cha jioni vivyo hivyo, wakipiga picha safu nzima ili mradi wa sanaa ya asili na ya kuchekesha iitwayo Chakula cha jioni Eti ilionekana