"Ujumbe wa siri" wa chakula kwenye picha: Kwanini wasanii maarufu waliandika chakula na kwa nini watu wengi wanapiga picha leo

2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18

Hapa unatayarisha sahani ngumu kutoka hatua nyingi, ambayo umejitolea nusu siku. Wanyama wa kipenzi tayari wanangojea chakula kitamu na wanamwa mate. Unaweka kila kitu kwenye sahani, kupamba na tawi la mwisho la cilantro, lakini usikimbilie kutumikia. Picha kwanza. Ni nini hiyo? Kujisifu au tu taarifa ya mtindo? Idadi kubwa ya picha za chakula kutoka kwa wanamtandao wa kawaida kwa muda mrefu haikumshangaza mtu, na idadi yao inaongezeka tu.

Walakini, watu wa wakati wetu sio wazushi kwa hamu ya kuzidisha picha za chakula. Wasanii wa nyakati zote na hisia maalum walionyesha sahani kadhaa kwenye turubai zao, na sio lazima bado ziwe za maisha. Mara nyingi, chakula kilitumika kusisitiza hali ya jumla ya picha, kufafanua maelezo na kuipatia kina maalum. Na hii sio bahati mbaya, tabia ya ubinadamu kuelekea chakula daima imekuwa kama kitu zaidi ya kitu cha kuishi.

Chakula sio tu kitu ambacho kinatupa nguvu na kuturuhusu kuishi, ni ishara. Sio bure kwamba wanasema kwamba wewe ndiye unachokula. Walakini, ikiwa maana ya hitaji la lishe bora na yenye afya imewekwa katika kifungu hiki, basi kwa ukweli ni ngumu zaidi. Kwa kuonyesha kile anakula, mtu anaonyesha hali yake ya kijamii, imani yake juu ya lishe, jinsi anaelewa uzuri na jinsi anavyohusiana na maisha.

Kwa wasanii wa kipindi chochote, "ujumbe wa siri" uliofanywa kwa msaada wa chakula ni kawaida sana, na ikiwa utajaribu kuifunua, unaweza kupata ukweli wa kupendeza.

Chakula kama ishara ya dhambi za wanadamu

Katika Zama za Kati, chakula mara nyingi kilitumika kuonyesha ukosefu wa usawa wa darasa na kuonyesha kupunguka kwa dhambi. Katika kipindi ambacho chakula kilipatikana kwa bidii, haingekuwa vinginevyo.

Mchoraji wa korti kutoka Scotland alichora uchoraji "Mfano wa Tajiri na Lazaro", ambao ulianza karne ya 16. Inaonyesha usawa wa darasa wazi wazi. Mabwana wa kifalme wanafurahia mchezo huo, wana mashavu ya rangi ya waridi, wameridhika na wanafurahi. Na nyuma ya mlango kuna maskini mwenye njaa na maombi ya kumlisha hayazingatiwi na hayazuii tajiri kula zaidi. Sehemu ya pili ya picha inaweka kila kitu mahali pake, na kuahidi mabwana wenye msimamo mkali mahali pa kuzimu kwa uchoyo wao na kutotaka kushiriki chakula, ambacho wanacho kwa wingi. Masikini wamekusudiwa mbinguni na peponi.

"Bacchus" na Caravaggio inaonyesha chakula kwa hila zaidi, bila kuchora sawa, lakini kwa vidokezo vinavyomwongoza mtazamaji kurudi kwa maovu ya wanadamu. Sahani ya matunda mara nyingi huonekana kwenye uchoraji na kawaida ni ishara ya uzazi na ustawi. Walakini, kwenye picha hii, sio kila kitu ni rahisi sana, ikiwa ukiangalia kwa karibu, inakuwa wazi kuwa matunda yameonyeshwa kuharibiwa kwa makusudi. Maapulo yana pande zilizochoka, mahali pengine huliwa na viwavi, majani yamenyauka, zabibu pia sio ubichi wa kwanza. Inaweza kuonekana kuwa kwenye picha ya kijana mzuri, matunda ya zamani huonyesha kuishi kwa maisha. Walakini, ikiwa unatazama kwa karibu mikono ya kijana, au tuseme kucha zake, maana ya jumla pia hubadilika. Ukweli ni kwamba mkaaji mchanga anaonyeshwa na mpaka mweusi chini ya kucha. Ndio, wasanii mara nyingi waliajiri wafanyikazi rahisi kufanya kazi kwenye uchoraji, ambao kwao mikono machafu ni sehemu muhimu. Walakini, haiwezekani kwamba msanii ambaye amechora vitu vyote vidogo kwa undani angefanya uangalizi kama huo. Badala yake, maelezo haya, pamoja na matunda na kinyesi, zinaonyesha kuwa uzuri wa nje haupiti haraka tu, lakini pia unaweza kuficha kitu kisichofurahi nyuma yake.

Chakula kinachoonyesha usawa wa darasa

Mada ya mikono machafu na chakula imefunuliwa sana katika kazi ya mapema ya Vincent Van Gogh "Wala Viazi". Kazi yake haikuthaminiwa, mara nyingi hata ilitafsiriwa kama tusi kwa watu wanaofanya kazi na jaribio la kuwadhihaki wakulima. Picha ya giza na ya kusikitisha ambayo familia ilikusanyika jioni, na mwangaza wa taa kwenye chakula cha jioni rahisi - kila kitu kinasikitisha hapa. Juu ya meza kuna viazi, watu wamevaa varmt, inamaanisha kuwa baridi ndani ya chumba, wana kijivu, nyuso za kuteswa, wao wenyewe wanaonekana kama viazi. Msanii alifanya kazi kwenye uchoraji huu kwa muda mrefu, alitaka kuonyesha jinsi kazi ya watu wanaofanya kazi siku baada ya siku ni ngumu, ili jioni wawe na chakula mezani. Wakati huo huo, hula viazi ili kuishi na kutunza mboga hii. Ndivyo ilivyo mzunguko wa matukio. Adhabu nzima ya uwepo wa familia hii, kama ilivyokuwa, inasisitiza usawa wa kijamii katika jamii. Wakati wengine wana kiamsha kinywa na chaza, wengine hutegemea viazi kwa maisha yao.

Shujaa wa uchoraji wa Pavel Fedotov "Kiamsha kinywa cha Aristocrat", akihukumu na mapambo ya chumba na gauni la kuvaa, haishi katika umasikini hata kidogo. Hata poodle yake imepunguzwa vizuri, na jani kwenye kiti linalosema Oysters linaonyesha kuwa chumba hiki kinajulikana siku bora. Walakini, leo kwa kifungua kinywa kuna ukoko wa mkate na mkoba tupu. Ikiwa isingekuwa kwa mgeni ambaye hakualikwa bila kutarajiwa, mwenyeji angekula kiamsha kinywa na mkate. Walakini, hataki hata kidogo kugundua kutokuelewana kati ya picha yake ya kuchoma maisha na kifungua kinywa kidogo mbele ya mgeni, kwa hivyo yeye hufunika meza haraka na kitabu wazi. Kwa njia, uchoraji hapo awali uliitwa "Sio Wakati wa Mgeni", jina la pili lilionekana baada ya kifo cha msanii. Picha ambayo alionyeshwa kwenye picha mara nyingi hupatikana katika fasihi na inaitwa "mfalme wa kiungo wa kati."

Bado maisha kama ishara ya zama

Sio lazima kujua historia au kuwa na mtazamo maalum wa kisanii kuelewa ni ishara gani maisha bado "Hering" na Kuzma Petrov-Vodkin hubeba. Kwa kweli hii ni hadithi ya kisanii ya enzi hiyo. Viazi mbili, sill, kipande cha mkate. Chakula cha mchana cha busara, kwenye kitambaa nyekundu cha meza kinachoashiria mapinduzi - kila kitu kimekusanyika haraka, hata viazi za saizi tofauti na maumbo ya kushangaza, na sill imefunikwa kwa ngozi. Mkate hukatwa kama mgawo, kana kwamba unaonyesha mapungufu, uwepo wa viwango katika kila kitu.

Ikiwa Petrov-Vodkin alitumia minimalism ya makusudi katika maisha yake bado ili kusisitiza umuhimu wa hafla zingine zinazofanyika nchini, basi chakula cha hadithi cha makopo kutoka kwa Andy Warhol's Can of Supu ilikuwa mafanikio ya kweli katika eneo hili. Ikiwa kabla ya maisha bado kutiliwa maanani peke yake ishara na ishara maalum za siri zilitengenezwa hata kuashiria ujumbe (kwa mfano, zabibu - dhabihu ya Kristo, parachichi - anguko, na limau - usaliti), basi maono ya Amerika msanii wa mrembo kwa kawaida, alienda kinyume na uwakilishi wa kawaida. Utukufu haukuja kwa msanii mara moja, lakini kopo la supu likawa mfano wa enzi inayojitahidi kwa utengenezaji wa habari na kufifia kati ya watu. Hakuna siasa, hakuna ishara. Bati tu ya supu kwa chakula cha mchana. Rahisi kama vile imeandaliwa.

Bado maisha kutoka kwa wanamtandao

Mwanzoni mwa nakala hiyo, tayari tulitaja sababu kadhaa ambazo hufanya wavuti sio tu kuchukua picha za chakula chao, lakini pia kushiriki kwenye mtandao. Harakati hii imekuwa ya kawaida sana hivi kwamba utaalam wa mpiga picha wa chakula na stylist wa chakula hata ameonekana. Kwa hivyo, sifa za urembo wa chakula huwekwa mbele ya thamani yake ya lishe, sio muhimu sana unachokula, ni muhimu zaidi jinsi inavyoonekana. Wanasaikolojia wana hakika kuwa hamu kama hiyo inaonyesha hamu ya kulipa fidia kwa ukosefu wa umakini na maoni wazi. Kuchukua picha ya sahani ili iweze kuwa nzuri na ya kupendeza sio rahisi sana, inahitaji sio tu ujuzi fulani, bali pia uwezo wa gadget. Hizi zote "kucheza na simu" karibu na sahani huchelewesha wakati wa kula na, kama ilivyokuwa, kunyoosha raha. Kipengele hiki cha kuchekesha kinaweza kuonyesha utegemezi mzito ama kwa chakula yenyewe au kwa idhini ya kijamii. Baada ya yote, sababu nyingine ambayo watu huweka picha za chakula chao kwenye mitandao ya kijamii ni hamu ya kupata idhini ya wengine, kuwaonyesha kiwango chao cha ustawi na kusisitiza umuhimu wao. Wakati huo huo, sio lazima kabisa kwamba chakula kitatoka kwenye mikahawa au mikahawa, sahani za kujifurahisha hata zina muktadha fulani wa karibu, na onyesho lao ni hamu ya mtu kushiriki maelezo ya maisha yake ya kibinafsi na wengine. Watu wengi hukasirishwa na picha za chakula kwenye malisho ya habari, na kiasi kwamba wanajiondoa au kujificha kutoka kwa habari rafiki ambaye anaandika kazi za upishi. Haishangazi, kwa sababu katika kiwango cha fahamu, mtu yeyote anaelewa kuwa haya sio maisha ya utulivu tu, lakini ni aina ya ujumbe wa siri, sawa sawa na kwenye uchoraji maarufu. Waholanzi walifanikiwa haswa katika mwelekeo huu, maisha yao "ya kitamu" bado yamegeuzwa kuwa mwelekeo tofauti wa uchoraji.