Video: Sampuru ni nini na kwa nini Wajapani huuza chakula ambacho hakiwezi kuliwa
2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18
Wakati fulani uliopita, mtandao ulishtushwa na video ambayo ilisababisha ubishani na uvumi. Kwenye video hiyo, mtu alikurudisha majani kabichi yenye kupendeza kutoka kwa plastiki, wakati huo huo akipaka rangi ya kijani kibichi. "Tunalishwa plastiki!" - watazamaji wa gullible walilalamika. Walakini, kwa kweli, ilikuwa juu ya sampuru - chakula maalum cha plastiki kwa mikahawa ya Kijapani.
Sampuru haikusudiwa kulisha chakula cha plastiki kwa wateja. Madhumuni ya chakula hiki bandia lakini kinachotazama sana ni kuvutia wateja kwenye mikahawa ya Kijapani. Na mazoezi haya ni maarufu sana leo, wakati kuna watalii wengi huko Japani ambao hawajui neno la lugha ya hapa. Mwishowe, ni rahisi zaidi kwa mgeni kuelewa kutoka kwa duka la duka ikiwa taasisi hii inaweza kumpa kile anachotaka, na ni rahisi kumnyooshea kidole mhudumu kuliko kupigana na mtafsiri wa google kwenye simu yake mahiri.
Historia ya sampuru ilianza nyuma mnamo 1917, lakini basi chakula bandia kilitumiwa peke kama mapambo ya nyumbani - kama mimea bandia. Walakini, miaka michache baadaye, mikahawa mingine iligundua kuwa mara tu chakula kama hicho kilipoonyeshwa, faida ya kuanzishwa iliongezeka sana. Kwa kuongezea, ikiwa utaweka sampura sio tu kwenye onyesho la nje ili kuvutia wageni wapya, lakini pia ndani ya chumba cha kulia, basi wageni huamua agizo haraka zaidi, mara nyingi hufanya uchaguzi kupendelea sahani za bei ghali, na wageni nafasi ya kuagiza chakula cha jioni chao kwa makusudi zaidi.
Sasa mwelekeo huu unatumiwa na karibu vituo vyote nchini Japani ambapo unaweza kula. Kwa kuongezea, wakati mwingine sampuru hugharimu pesa za kuvutia (hadi yen milioni, au $ 8,500), na nakala ya plastiki inaweza kugharimu mara 10 zaidi ya sahani yenyewe kutoka kwenye mgahawa. Migahawa huagiza replicas halisi ya sahani zao, na replicas kama hizo lazima, kwa kweli, zionekane asili na ya kupendeza.
Kwa kuzingatia umaarufu wa chakula cha plastiki nchini Japani, ni ajabu kwamba sampuru ina tasnia kubwa inayohusishwa nayo. Kiongozi asiye na ubishi, anayedhibiti karibu 80% ya uzalishaji wote wa sampuru, ni Iwasaki Be-I. mnamo 1932, mwanzilishi wake, Riozo Iwasaki, alikuwa mmoja wa wa kwanza kutengeneza chakula kwa plastiki. Alihamia Osaka na huko bidhaa zake zilifanikiwa sana.
Sampuru, kwa kweli, sio biashara tu, bali pia ni sanaa. Sehemu kubwa ya chakula hufanywa kwa wateja maalum kwa mifano yao maalum - na mifano ni chakula halisi na chakula. Kwa hivyo sura, saizi, rangi - kila kitu ni tofauti, kulingana na asili. Mchakato mzima wa kutengeneza sampuru haujafunuliwa, lakini inajulikana kuwa chakula kama hicho ni rangi kwa mikono.
Na kwa kuwa kuna kazi ya mikono, basi kuna watoza. Kuna watoza kadhaa huko Japani ambao hukusanya vielelezo vya kipekee vya sampura. Walakini, hata mtalii wa kawaida anaweza kununua kitu mwenyewe - kwa hili unahitaji kwenda kwenye eneo kati ya Ueno na Asakusa, ambapo kuna barabara inayojulikana kama "Jiji la Jikoni" - kila kitu kabisa kwa biashara ya mgahawa inauzwa hapa, kuanzia viti, sahani, vitambaa vya meza, kuishia, kwa kweli, sampura.
Miaka michache iliyopita, studio ya Kliniki 212 iliamua kuonyesha jinsi chakula cha kawaida cha Ulaya Mashariki kinaweza kutolewa kwa njia ya Kijapani. Kile walichofanya mwishowe, unaweza kuona katika nakala hiyo Sushi ya Ulaya Mashariki.
Ilipendekeza:
Chakula cha jadi kwa mabaharia wa karne ya 18, ambayo inaweza kuliwa tu na mtu mwenye njaa sana
Ni ngumu kufikiria kazi ngumu zaidi kuliko kutumikia kama baharia kwenye meli ya karne ya 18. Wakati huo, watu walikuwa tayari wakipewa sumu kwenye safari za mbali za baharini, na kuacha pwani zao za asili kwa miezi mingi. Na kati ya majaribio ambayo yalitayarishwa na safari kama hiyo, sio tu upepo na dhoruba zilizowasubiri, lakini pia chakula ambacho walipewa kwenye meli
"Ujumbe wa siri" wa chakula kwenye picha: Kwanini wasanii maarufu waliandika chakula na kwa nini watu wengi wanapiga picha leo
Hapa unatayarisha sahani ngumu kutoka hatua nyingi, ambayo umejitolea nusu siku. Wanyama wa kipenzi tayari wanangojea chakula kitamu na wanamwa mate. Unaweka kila kitu kwenye sahani, kupamba na tawi la mwisho la cilantro, lakini usikimbilie kutumikia. Picha kwanza. Ni nini hiyo? Kujisifu au tu taarifa ya mtindo? Idadi kubwa ya picha za chakula kutoka kwa wanamtandao wa kawaida kwa muda mrefu imekuwa mshangao kwa mtu yeyote, na idadi yao inakua tu
Kwa nini Wajapani wanaambatanisha maelezo na mifuko ya takataka, ni ya nani na ni nini kilichoandikwa ndani yake
Katika janga hilo, watu ulimwenguni kote hutoa shukrani zao kwa madaktari, wajitolea, wafanyikazi wa kijamii, lakini kuna taaluma nyingine ambayo wawakilishi wako katika hatari. Hawa ndio wale ambao hutoa na kuchagua takataka kila siku. Wakazi wa kujitenga wa Tokyo wanaonyesha shukrani zao kwa watunza na wafanyikazi wa ukusanyaji wa takataka kwa njia ya kufurahisha - kwa njia ya ujumbe wasiojulikana ambao wanaunganisha kwenye mifuko yao ya taka au mabango ambayo yamewekwa barabarani
El libro que no puede esperar ni kitabu ambacho hakiwezi kusubiri. Kupotea kwa wino kama kichocheo cha kusoma
Ni mara ngapi kila mmoja wetu amenunua kitabu kuifungua, kusoma kurasa kadhaa au sura, kuiweka kwenye rafu na maneno: "Nitasoma baadaye," na nitaisahau milele. Lakini mchapishaji mdogo wa Argentina Eterna Cadencia ameunda teknolojia ya kuchapisha vitabu vinavyoitwa El libro que no puede esperar, ambayo itakulazimisha kusoma kiasi kilichonunuliwa
Uboreshaji wa chakula, mandhari kwenye sahani za chakula cha jioni. Picha za Chakula na Alexander Crispin
Wataalam wa urembo, haswa, wapenzi wa picha za utangazaji za asili, ambazo zinaweza kutofautishwa kama aina tofauti ya sanaa ya kisasa, labda wanajua kazi ya Alexander Crispin, mpiga picha wa Uswidi kutoka kikundi cha ubunifu cha Sprinkler. Mara tu tumeandika tayari juu ya kazi zake za ajabu, kati ya ambayo bado kuna maisha, na picha ya dhana, na aina ya mitindo … Mradi wa Sanaa Foodscapes, mwandishi ambaye pia ni bwana huyu mwenye talanta, kwa