Video: "Je! Ungependa kikombe cha chai?": Jinsi kinywaji chenye nguvu kilivyopatikana kutoka Ufalme wa Kati hadi Urusi
2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18
Leo tayari haiwezekani kufikiria siku bila kikombe cha chai ya kunukia. Ilionekana kuwa kinywaji hiki kilikuwa kila wakati kwenye meza zetu na ikawa sehemu ya mawazo ya kitaifa ya nchi nyingi. Historia ya kuonekana kwake Ulaya inavutia sana. Huko England, chai ilichukua mahali pa kinywaji kinachopendwa, ikibadilisha ale na gin, na huko Urusi kunywa chai na samovar, bagels na pipi zilibadilisha chakula kamili.
Uchina imekuwa hali iliyotengwa kwa makumi ya karne. Huko, kila kitu ambacho kilikuwa na thamani ya kitamaduni, pamoja na chai, kililindwa kwa wivu kutoka kwa wageni. Lakini baada ya Wareno kufungua njia ya kudumu ya baharini kwenda Ufalme wa Kati mnamo 1516, kinywaji chenye kunukia kilionekana kwanza kwenye meza ya kifalme ya Uropa.
Mara ya kwanza, chai ilionekana tu kama kinywaji cha dawa. Wanawake wengine mahakamani walisema hivi:
Karne moja baadaye, chai ilipata umaarufu kati ya Waingereza. Malkia wa Ureno Catherine wa Braganza alikua mke wa Kiingereza Prince Charles II, na kwa chai yake nyepesi chai ilibadilisha ale na gin kutoka vinywaji vinavyoongoza huko Foggy Albion. Kwa kuongezea, kama mahari, binti mfalme alipokea mji wa Bombay, ambao ulizingatiwa mji mkuu wa chai wa India.
Mnamo 1690, Waingereza walileta chai Amerika. Ugavi wa kinywaji hiki ulikua kwa kasi na mipaka, na faida ilikuwa kubwa. Baada ya yote, Waingereza walianzisha ukiritimba kwenye chai na kuweka bei wanazotaka. Miaka 5 baadaye, mnamo 1773, wakati meli kadhaa za wafanyabiashara zilipokuja kwenye bandari ya Boston, wakoloni waliofadhaika, waliojificha kama Wahindi, walimimina chai yote baharini. Kipindi hiki kinaitwa Chama cha Chai cha Boston. SOMA ZAIDI …
Chai pia imepata umaarufu mkubwa nchini Urusi. Kunywa chai na samovar, bagels, jam na pipi zinaweza kudumu kwa masaa kadhaa na kuchukua nafasi ya chakula kimoja. Mnamo 1770-1780 huko Uropa, michuzi ya kina ilianza kuzalishwa katika seti za chai. Inaaminika kuwa utamaduni huu ulitoka Urusi, kwani ilikuwa kwenye michuzi ambayo chai ilimwagwa ili kuifanya iweze kupendeza haraka.
Kufikia karne ya ishirini, chai ilikuwa imekuwa kinywaji cha kawaida, kilichouzwa kila mahali bila vizuizi vyovyote. Jipya - "chai ya barafu" inapata umaarufu mkubwa. Mnamo mwaka wa 1906, mfanyabiashara Richard Blechinden kwenye Maonyesho ya Ulimwengu alianza kutupa barafu kwenye chai ili kumaliza kiu cha kila mtu wakati wa joto, na sio kupoteza mwenyewe. Kinywaji kilipokelewa vizuri sana.
Historia ya uundaji wa mifuko ya chai sio ya kushangaza. Mmarekani mwingine, Thomas Sullivan, alifunga chai kwa kuuza kwenye mifuko ya hariri. Wateja wengi hawakujua jinsi ya kuipika, na walimimina tu maji yanayochemka juu ya mifuko.
Kufikia karne ya 21, chai ilianza kutumiwa sio tu kama kinywaji, bali pia kama kitu cha sanaa. Msanii wa Asia Hong Yi aliwasilisha jopo la kushangaza linalotengenezwa kutoka mifuko ya chai 20,000.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kunywa chai kwa usahihi ili usiingie wazimu: Sherehe ya chai ya Wachina kutoka mwanzo hadi sasa
Sherehe ya chai ya Wachina katika Dola ya Mbingu ni jadi ya mchakato polepole wa kunywa chai, ambayo inajumuisha kufurahiya harufu, ladha na rangi ya kinywaji hiki. Kulingana na maadili ya zamani, shukrani kwa sherehe ya chai, maelewano yanaeleweka, amani hupatikana na afya inaimarishwa. Na kulingana na Wachina, chai ni moja wapo ya "mahitaji saba ya siku"
Jinsi ya kupika sbiten - kinywaji cha zamani cha Krismasi kilichosahaulika kisichostahiliwa
Je! Unataka kushangaza wageni wako kwa Mwaka Mpya? Andaa kinywaji hiki kilichosahaulika cha babu zetu, ambacho hapo awali kilitengenezwa katika kila nyumba. Moto, harufu nzuri, joto, kunukia … Kwa kuongezea, sio ngumu kuipika
Jinsi Urusi karibu ikawa ufalme wa Ujerumani: "familia ya Braunschweig" katika ufalme wa Urusi
Mfalme mkuu na mrekebishaji Peter I, na agizo lake juu ya urithi wa kiti cha enzi, aliweka "bomu la wakati": hakukuwa na sheria wazi za uhamishaji wa nguvu, mtu yeyote sasa angeweza kudai kiti cha enzi. Baada ya kifo chake hadi mwisho wa "enzi za mapinduzi ya jumba", kila kutawazwa baadaye kulitanguliwa na msukosuko wa ikulu (fitina iliyofichwa au pigo la wazi). Ya muda mfupi zaidi na isiyo ya kupendeza ilikuwa utawala wa wawakilishi wa kile kinachoitwa "familia ya Braunschweig", ambao waliingia mamlakani juu ya wimbi la uzembe wa kitaifa
Kituo cha Nguvu cha Sanaa: Jinsi ya Kubadilisha Kituo cha Nguvu kuwa Jumba la kumbukumbu ya Sanaa ya Kisasa
Ulimwengu unakosoa China bila kuchoka kuwa ndiye mchafuzi mkubwa zaidi wa mazingira. Na, hata hivyo, jimbo hili lina mpango dhahiri wa kufungwa kwa mitambo ya umeme inayotumia makaa ya mawe na usasishaji wao kuwa vitu kwa madhumuni anuwai. Kwa mfano, Jumba la kumbukumbu la Sanaa ya Kisasa, kama ilivyotokea huko Shanghai
Iliyotengenezwa China: nakala ya kijiji cha Austria cha Hallstatt katika Ufalme wa Kati
Hakuna mtu atakayesema kwamba karne ya 21 ilianza chini ya kauli mbiu: "Imefanywa Uchina". Sisi sote tumezoea hii picha kwamba inaonekana kama Wachina wanaweza kufanya chochote. Tulianza na semina za kushona za chini-chini na vifaa vya bei rahisi, tukiendelea na teknolojia za hali ya juu. Hatua inayofuata ni hatua ya kutamani zaidi: kuanzia sasa, stempu "Iliyotengenezwa China" inaweza kuwekwa sio kwa bidhaa tu, bali pia kwa vijiji vyote. Hivi karibuni, kijiji cha Hallstatt kilionekana katika mkoa wa kusini wa China wa Guangdong - nakala halisi ya Myaustria