Jinsi ya kunywa chai kwa usahihi ili usiingie wazimu: Sherehe ya chai ya Wachina kutoka mwanzo hadi sasa

2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18

Sherehe ya chai ya Wachina katika Dola ya Mbingu ni jadi ya mchakato polepole wa kunywa chai, ambayo inajumuisha kufurahiya harufu, ladha na rangi ya kinywaji hiki. Kulingana na maadili ya zamani, shukrani kwa sherehe ya chai, maelewano yanaeleweka, amani hupatikana na afya inaimarishwa. Na kulingana na Wachina, chai ni moja wapo ya "mahitaji saba ya kila siku."

Falsafa na maana maalum

Kunywa chai katika Dola ya Mbingu ni sherehe ambayo inategemea mhemko mzuri, umakini na hali maalum ya kiroho. Kuzamishwa katika ulimwengu wa harufu anuwai ya chai huunda mazingira ya kipekee ya mila ya zamani.

Sherehe ya chai ya Wachina ni chaguo bora kwa kuunda mazungumzo ya karibu. Sherehe iliyofanywa vizuri inakusudia kuamsha mawazo na mhemko mzuri sana, picha wazi, na kumbukumbu nzuri. Kwa msaada wa kunywa chai ya Wachina, unaweza kupata majibu ya kazi ngumu za maisha.

Utangamano wa unywaji chai wa Wachina umeundwa na bwana ambaye ana ujuzi wa hali ya juu na anajua kila kitu juu ya upendeleo wa aina tofauti za chai. Anapaswa kutoa utulivu na ujasiri, ambao hupitishwa kwa wageni wa sherehe hiyo. Ujumbe mtulivu juu ya mali tajiri ya majani kavu ya chai lazima uambatane na harakati za ustadi.

Mageuzi ya mila ya chai katika Dola ya Mbinguni

Sherehe ya chai ina umri wa miaka elfu tano na ni sehemu muhimu ya utamaduni wa kiroho wa Wachina. Katika siku za nyuma za mbali, watawa walilima na kusoma mali ya majani ya chai kwa madhumuni ya uponyaji.

Hatua inayofuata ilikuwa kuboresha mbinu ya kutengeneza na kusindika majani. Kuna aina kadhaa za mila ya chai inayofanyika nchini China leo, ambayo hutofautiana wakati wa siku:

• alfajiri - kati ya 4:00 na 6:00; • asubuhi - saa 6:00; • alasiri - baada ya 13:00; • sherehe rasmi ya chai - iliyofanyika kwenye hafla ya likizo ya kitaifa.

Kila mwenyeji wa Dola ya Mbingu anaangazia umuhimu wa ibada ya kutengeneza chai, na anazingatia kanuni kali ambazo zimeundwa katika karne zilizopita.

Mageuzi ya sherehe ya chai yanaonyesha moja kwa moja uboreshaji wa tamaduni ya chai nchini Uchina. Hapo awali, chai ilipandwa kama mmea wa dawa na ilitumika tu kwenye mahekalu. Roho ya chai ya Wachina inachanganya amani, utulivu, furaha na ukweli. Sherehe ya chai ya Wachina ina falsafa za Confucian, Taoist na Buddhist. Hivi karibuni, watu waligundua kuwa chai ilikuwa na athari ya faida sio tu kwa mwili, bali pia kwa ustawi wa kiroho. Sherehe ya chai imekuwa sehemu muhimu ya maisha ya watu wa kawaida katika Ufalme wa Kati.

Makala kuu ya sherehe ya "Gong Fu Cha"

Gong Fu Cha hutafsiriwa kutoka Kichina kama "sanaa ya juu ya chai." Mahali pa kuzaliwa kwa ibada hii haijulikani kweli, lakini wataalamu wa ethnologists wanazingatia mahali pa kuzaliwa kwa ibada ya chai katika mkoa wa Fujian na Guangdong. Chai ya Oolong inachukuliwa kuwa aina ya chai ya jadi ambayo hutumiwa kufanya Gong Fu Cha.

Kwa kuandaa sherehe, bwana huandaa sahani na kuzipanga kwa mpangilio fulani kwenye tray maalum.

Sherehe ya chai huanza na aina ya kufahamiana na kinywaji. Majani makavu huwekwa kwenye sanduku na kupitishwa kutoka mkono hadi mkono. Kila mshiriki katika sherehe lazima aingize harufu ya majani mara tatu.

Katika sherehe ya chai, vikombe vidogo hutumiwa, sio zaidi ya 50 ml. Ni kawaida kunywa chai kwa sips ndogo, polepole, ili kusikia manukato yote ya kinywaji.

Aina kuu za sherehe ya chai ya jadi nchini China

Katika jadi ya chai ya Wachina, sherehe tofauti hufikiriwa kwa kila hali: "Ishara ya heshima" - Kutumikia chai kutoka kwa aina bora kwa mgeni aliye na umri mkubwa au kiwango cha juu, mtu anaonyesha heshima yake.

"Mkutano wa familia" - hufanywa wakati jamaa hukutana.

"Ishara ya kuomba msamaha" - baada ya kutapika, mtu ambaye anataka kuomba msamaha huleta chai kama ishara ya kuomba msamaha.

"Shukrani kwa jamaa wakubwa" - bi harusi na bwana harusi hupiga magoti na kuwapa chai wazazi wao, ambao hunywa na kuwapongeza waliooa wapya.

"Kuunganisha familia siku ya harusi" - aliwahi marafiki wa jamaa kutoka upande wa mume na mke. "Kutunza mila" - aina maarufu ya sherehe, ambayo jamaa na marafiki hukutana kwa sherehe ya chai na kuwasiliana. Hivi ndivyo kizazi kinapitisha uzoefu uliopatikana kwa kizazi kijacho.