Kwa nini katika historia wanaume hula wanawake na jinsi inatishia

2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18

Mitazamo mingi imekita mizizi hata katika akili zenye kung'aa hivi kwamba inaonekana kuwa ukweli usiobadilika. Kwa kuongezea, wamezidishwa na kusambazwa kama ushauri, kutoka kwa wapendwa na kutoka kwa skrini za Runinga. Hata ukiangalia nyuma, ukweli wa kihistoria utathibitisha: wanawake wamekuwa wakizuiliwa katika chakula kila wakati. Hii inaendelea hadi leo, lakini sasa mpango huo unafanya kazi kwa njia tofauti kabisa, jinsia dhaifu, kwa kufuata dhana nzuri ya kiwmungu, kwa uhuru inakataa mikate mizuri zaidi. Kwa nini hii inatokea na kwa nini chakula ni safu ya uongozi?

"Msichana huwa kwenye lishe kila wakati", "Mwanaume anahitaji nyama", "Ninahitaji saladi tu, na mume wangu anahitaji cutlets" - hizi na taarifa zingine za "wanaume halisi" na "wanawake wenye busara" zimejaa kwenye vikao, mipango, na mazungumzo ya kawaida. Lakini hiyo sio kitu, miaka 150 iliyopita, ilikuwa ni aibu kabisa kwa wasichana kula hadharani. Katika mikahawa, ni wanawake tu wa wema rahisi waliokula, na yote kwa sababu ili kuweka chakula kinywani mwako, ilibidi ufungue kinywa hiki pana, na hii ni ishara mbaya sana kwa mwanamke.

Kwa hivyo, wanawake mashuhuri walikuwa wameandaliwa pipi, michuzi mingine tamu kutoka kwa mikate, barafu na vitu vingine ambavyo vinaweza kutolewa tu na midomo yako kutoka kwenye kijiko kidogo. Kwa ujumla, mwanamke alipaswa kuishi kama kwamba alikuwa akilisha jua, nekta na harufu ya maua.

Kwa kuongezea, mtazamo kama huo kwa tamaduni ya chakula cha wanawake haukutekelezwa tu huko Uropa au Urusi, bali pia kila mahali. Huko Japani, ilizingatiwa kuwa ilikuwa mbaya kwa wasichana kutafuna nje ya nyumba, hata ikiwa ilikuwa tarehe katika mgahawa, basi ni sawa ikiwa mwanamke ataridhika na utunzaji wa maziwa wakati mwenzake anafurahi kula nyama ya nyama au samaki.

India, nyakati za kisasa. Mamilioni ya wanawake wanapendelea ulaji mboga, lakini sio kwa sababu dini yao inaamuru hivyo, kwa sababu waume zao hawakufikiria hata kutoa nyama na kula mara kwa mara. Kwa kuongezea, mboga, ambaye, kwa kweli, hale nyama tu kwa sababu ya kupenda wanyama, huandaa mara kwa mara "maiti" kwa wanafamilia wake kwa mikono yake mwenyewe. Je! Inanuka kama viwango viwili?

Hapana, hakuna sheria rasmi zinazozuia wanawake katika chakula na hazijawahi kuwa. Walakini, katika kazi nyingi za waandishi wa ethnografia zinazoelezea maisha ya karne ya 19 huko Uropa, kuna marejeleo juu ya ukweli kwamba wanawake hula baada ya yote, zaidi ya hayo, kusimama, kutenganisha vipande vya nyama na kuziweka kando kwa wanaume. Wenyewe wanaridhika na mchuzi, kula, kutumbukiza mkate ndani yake. Hiyo ni, hakuna haja ya kizuizi, wanawake kutoka utoto hupewa maagizo (na na wanawake wengine) kuwa ni mbaya, mbaya kula sana, haiwezekani kuchagua vipande vya kuridhisha zaidi kwako.

Katika jamii ya kisasa, vizuizi vya aina hii havijapotea, zaidi ya hayo, chakula kimegawanywa rasmi na jinsia na wazalishaji wenyewe, kwa maana hii inatosha tu kuangalia tangazo, lakini zaidi kwa hapo chini. Kutoka kwa kila chuma, wanawake wamewekewa kanuni za lishe, vizuizi vinavyotumiwa chini ya mchuzi wa "lishe bora" maarufu sasa, marathoni, lishe na veganism - hizi zote ni burudani za kike tu na sio kwa bahati mbaya.

Njia muhimu zaidi ni kulishwa zaidi

Mtu hawezi kusema kwa madai kwamba katika historia, na hata sasa, chakula kimetumika kuonyesha msimamo wa mtu katika jamii. Kulingana na thamani na ugumu wa kupata (soma "bei"), hii au bidhaa hiyo ilizingatiwa wasomi, ambayo inamaanisha kuwa iliruhusiwa na moja na hairuhusiwi na mwingine. Ikiwa utaiweka katika fomu laini, basi inafaa kwa zingine na hudhuru wengine. Kwa kuzingatia kwamba nyama hutumiwa mara nyingi kama chakula cha wasomi, kilio kwamba mtu hakika anahitaji nyama, na mwanamke anapaswa kula matunda na mboga, kupata rangi tofauti kabisa, akijipanga katika mfumo wa kihierarkia.

Huduma kama hiyo ilikuwa imekwama vichwani mwao hivi kwamba huko Uropa waliamini kabisa kwamba wanahitaji nyama, lakini nyama kama hiyo ni hatari kwa mkulima, ni bora kwake kula chakula kibichi na cha mboga. Hata ikiwa ilikuwa juu ya nyama, basi pia iligawanywa kwa kile kilichokusudiwa kwa tabaka la juu, na kile kinachofaa kwa wakulima. Tu katika safu hii ya uongozi, wanawake hawakupata nyama kabisa.

Lakini vizuizi kwa sehemu ndogo za idadi ya watu zinaweza kuwa sio tu katika ubora wa chakula, lakini pia kwa wingi wake, kwa maneno mengine, kwa suala la kalori, shibe. Miaka mia moja iliyopita, iliaminika kuwa mtoto hapaswi kulishwa, vinginevyo anakuwa mwenye nguvu sana na mwenye kelele, na watoto wazuri hukaa tu, ikiwezekana kimya. Haishangazi, kwa kuwa mtoto katika tamaduni nyingi hata hakupewa haki yoyote. Labda, juu ya algorithm hiyo hiyo ilifanya kazi katika kesi ya mwanamke. Mwanamke aliye na chakula kizuri na mwenye nguvu sana anaweza kuanza chochote, kwa mfano, mapinduzi ya kike, kutetea masilahi yake na ghafla atambue kuwa kila kitu hapa kiko juu ya mabega yake, ambayo inamaanisha kuwa kulisha kinywa cha ziada na cha ulafi sio maana. Kuweka tu, maswali mengi ya wasiwasi yanaweza kutokea ikiwa mwanamke ghafla alikuwa na nguvu ya ziada, ambayo inamaanisha "kuweka kabichi, mpendwa".

Inawezekana kwamba wanawake nchini India wanajutia sana wanyama na kwa hivyo hawali nyama, na kila mtu ana wasiwasi tu juu ya kiuno chembamba na uzuri wao. Lakini wacha tuseme ukweli, ubinadamu umekuwa ukitumia viwango vya urembo kwa muda mwingi kukidhi mahitaji mengine - ya kijamii na kiuchumi, vinginevyo hayangebadilika kutoka kizazi hadi kizazi. Na kwa hivyo, ikiwa inaaminika kuwa kiuno chembamba ni kizuri, basi hii ni kwa sababu ni faida sana kwa mtu. Mtu anayependa nyama na hataki kushiriki hata na mwenzi wake wa maisha. Kushiriki kitanda na hata maisha ni rahisi, lakini kipande cha nyama ni nyingi.

Ikiwa mwanamke katika karne ya 21 bado anapaswa kusikia kwamba chakula "chake" ni saladi na titi kavu la kuku, na mwanamume hafai chakula, basi ni wakati wa kukumbuka kuwa chakula ni suala la uongozi tu, kwa hivyo mahali gani bado wanajaribu kumwonesha mwanamke?!

Mgawanyo wa jinsia wa chakula na wazalishaji

Matangazo ya biashara, kama matangazo mengine yoyote, yanaonyesha hali ya mambo katika jamii kwa njia bora zaidi, kwa sababu kabla ya kuhutubia walengwa, mahitaji na masilahi ya hadhira hii husomwa. Walakini, katika kesi ya bidhaa za chakula, matangazo yao huwa ujumbe mwingine tu, ikikuza habari "acha nyama kwa mtu". Baada ya yote, mara chache humwona mwanamke mrembo kwenye tangazo akila nyama au sausage. Hapana, wasichana hutangaza mtindi na juisi au chochote kingine ambacho wanawake wanapaswa kula. Ah, flakes!

Kwa kweli, wauzaji wana hakika kuwa wanafanya tu kwa msingi wa tabia ya lishe inayopatikana katika jinsia fulani. Kwa kweli, hata katika mgahawa, mwanamume atapewa kitu chenye nyama, kukaanga, na mwanamke atapewa saladi nyepesi, samaki au supu. Ni tu haifikii mtu yeyote kwamba wanawake hapa hawaamua kwa uhuru tabia zao za kula, uamuzi ulifanywa kwa muda mrefu uliopita, na karne kadhaa zilizopita, wakati ilionekana kuwa mzoga mkubwa ulikuwa mdogo sana kulisha wanawake na watoto nayo.

Majukumu fulani ya kijinsia yameingizwa kwa watoto tangu kuzaliwa, pamoja na chakula. Ndio, licha ya ukweli kwamba wataalamu wa lishe wanasema kwamba mahitaji ya wanaume na wanawake kwa chakula yanatofautiana kidogo, kwa mfano, mwanamume anahitaji kalori wastani zaidi ya 700 kwa sababu ya uzito wake mkubwa wa mwili, hatuzungumzii juu ya tofauti kubwa ambayo ingeruhusu wengine kula nyama peke yake, na wengine - umande wa asubuhi.

Walakini, ni wanawake ambao wanalazimishwa kuwa na uhusiano maalum na chakula. Tamaa ya kuwa mrembo (mwingine, labda mfano mkali zaidi) husababisha hisia ya hatia mara kwa mara kutoka kwa kiwango cha chakula kinacholiwa, kila kuumwa ambayo huingia kinywani kunafuatana na mapambano ya njaa na hamu ya kula. Wakati hamu nzuri kwa wanaume inaonekana kama hali nzuri sana. Haishangazi kwamba wanawake kila wakati wana uhusiano wa kihemko zaidi na chakula na wana uzito kupita kiasi mara nyingi zaidi kuliko wanaume.

Sio kawaida kwa wauzaji kuchukua sana kwa sio tu kuwasilisha bidhaa fulani, bali pia ni nani anapaswa kula. Wanunuzi wawezao hawapewi tu mgando mpya, lakini pia huonyeshwa haswa ni nani anapaswa kula. Pipi kawaida huonyeshwa na wanawake ambao ni wachangamfu sana na kwa sababu fulani nyembamba. Chakula cha wanaume huwa kinaridhisha kila wakati, na wanaume kutoka kwa matangazo huwa wenye nguvu, wanariadha, na ikiwa kitu haifanyi kazi kwao, ni kwa sababu wana njaa.

Pia, kwa kuangalia matangazo, wanawake, vizuri, usilishe mkate tu, wacha niandae chakula kwa familia yako, lakini angalia ikiwa imefyonzwa na unyakuo. Kanuni hiyo hiyo imeamriwa katika vikao na vikundi vingi vya upishi. "Mume atauliza virutubisho", "Zoa kwenye meza kwa dakika!" - haya na maelezo mengine ya kupendeza ya mapishi, ikimaanisha kuwa kwa mwanamke hakuna furaha kubwa kuliko mtu aliyelishwa vizuri. Na kwa ujumla, hata kazini, wanawake wanafikiria tu jinsi ya kurudi nyumbani na mara moja kuanza kupika chakula cha jioni. Na uwe na vitafunio mwenyewe na mtindi au majani ya kijani ya saladi.

Mgawanyiko wa jinsia wa chakula unastawi katika vituo vya upishi pia. Kwa kuongezea, iliyojaa maoni potofu juu ya nini wawakilishi wa jinsia moja au mwingine wanapaswa kula, wanaume na wanawake, haswa wakati wa tarehe, wanafanya kulingana na mitazamo hii. Wanaume huwa na kuagiza kweli "chakula cha kiume" ili kuvutia, wakati wanawake, badala yake, watabaki na njaa, sio tu kuchukuliwa kuwa ulafi.

Dhana za kisasa za uhusiano wa wanawake na chakula

Labda, kati ya maoni yote ya kijinsia, ubaguzi wa chakula unachukua nafasi maalum, labda kwa sababu huchukuliwa wakati ambapo ilikuwa ni lazima kupigania chakula na mshindi tu ndiye anayeweza kudai kuishi. Je! Sio ndio sababu kanuni "nani aliye na nguvu zaidi ni steak" bado ipo, hata wakati huu "mammoth" ilipatikana kwa uaminifu na mwanamke, japo ofisini, lakini hata hivyo.

Maoni kwamba wanawake hula kidogo kwa sababu hawaitaji mengi kwa maumbile ni ya kawaida sana kwamba inashangaza kwa wanaume wengine wakati mwenza ana hamu ya kutosha, ambayo hakusudii kuificha. Kwa muda mrefu, kulikuwa na hadithi kwenye mtandao juu ya jinsi kijana alivyokasirika kwamba mpenzi wake alikuwa akila chakula cha wanaume - nyama na aina zingine za nyama, wakati alitarajia kwamba alimkaanga nyama hiyo kwa uangalifu, na yeye mwenyewe, iwe hivyo, angekula saladi na vipande kadhaa vya jibini.

Mnamo mwaka wa 2019, nchini Urusi, ilipendekezwa kugawanya hesabu ya kikapu cha watumiaji, ambayo idadi kubwa ya faida za kijamii zinaongezwa, na saizi ya mshahara wa chini huundwa. Kwa hivyo, wataalam wamehesabu kuwa wanaume wanahitaji bidhaa za chakula ghali 14% kuliko wanawake na, kwa kuzingatia hii, ilipendekezwa kuunda kikapu cha mboga. Mpango huo haukupita, kiashiria hiki, kama hapo awali, kinamaanisha kugawanywa kwa umri kuwa watoto, watu wazima na kustaafu. Kwa hivyo, haikuwezekana kupata haki ya wanaume kula bora kuliko wanawake katika kiwango cha sheria. Na kwa nini, ikiwa kwa kweli ilikuwa hivyo kwa muda mwingi?

Wakati huo huo, hata kama, kwa mfano, tunakubali hii ya kushangaza ikizingatiwa kuwa, kuwa wawakilishi wa spishi hiyo hiyo, wanaume na wanawake wana mahitaji tofauti ya chakula, ni wanawake ambao wana jukumu takatifu la kupika. Kwa kushangaza, kutokana na ukweli kwamba chakula kinahitajika hasa na mwanamume, na atakula jibini la kottage, smoothies, muesli na vitu vingine visivyoeleweka.

Kwa njia, ni mzigo wa kupikia ambao mara nyingi hufanya mwanamke kukataa sehemu yake au virutubisho kwake. Baada ya yote, ikiwa chakula chote kitaisha sasa, basi atalazimika kupika tena. Wakati mwingine kiwango hiki huzidi kwa mwelekeo wa kupunguza hamu yako mwenyewe.

Je! Imejaa nini na nini cha kufanya?

Jamii ya kisasa ni mraibu sana wa chakula. Ibada ya kweli imetengenezwa na chakula kwa muda mrefu, haishangazi kwamba kote kote kuna mboga ngumu, "tray ash", "wanga", chakula kibichi na wengine wengi, ambao chakula kwao ni dini. Inaonekana kwamba kila mtu ana haki ya kuamua ni nini haswa na ni jinsi gani anapaswa kula, lakini densi hizi zote na ngoma kwa kuzunguka karoti kwa wanandoa zinaanzishwa ili kuwajulisha wengine juu yake. Vinginevyo, ni nini maana? Hii ni kwa sababu chakula kimekuwa kikielezea kiwango cha mtu, "wewe ndiye unachokula." Na mtu wa kiroho, mbunifu lazima lazima ale kitu kilichosafishwa, na sio sausage kutoka duka kubwa.

Katika kutafuta picha na maoni potofu, jambo kuu limesahau kuwa chakula, kwanza kabisa, ni chanzo cha virutubisho muhimu kwa utendaji wa kiumbe chochote (na hata mwanamke, ndio!), Vitamini na vijidudu. Na ikiwa hawatakuja kwa kiwango sahihi, basi kutofaulu kutatokea katika kazi ya kiumbe hiki. Kanuni hiyo hiyo inafanya kazi wakati kitu kinakuja kupita kiasi na kula tu nyama na vyakula vya mafuta hakutasababisha kitu chochote kizuri.

Wanawake kwa muda mrefu wametangaza vita dhidi ya haya na maoni mengine ambayo yamejaza maisha yao tangu utoto. Hawakubali kufikia matarajio ya mtu kwa sababu tu jamii inataka kuwaona kwa njia fulani na inatarajia vitendo fulani kutoka kwao. Uwezo wa mwili umekuwa moja ya harakati hizi, washiriki ambao hufundisha wengine kujipenda wenyewe pamoja na mapungufu yote..