Orodha ya maudhui:
- Tangawizi ni viungo vya kushangaza
- Historia ya mkate wa tangawizi wenye harufu nzuri
- Vidakuzi vya mkate wa tangawizi vya kushangaza
- Siri ya kutengeneza unga wa mkate wa tangawizi
Video: Mkate wa tangawizi ya Krismasi - ishara ya kupendeza ya Krismasi
2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18
Alama maarufu za Krismasi bila shaka ni mti mzuri wa Krismasi na Santa Claus. Sio mbali nao, mkate wa tangawizi wa Mwaka Mpya ulibaki nyuma, na harufu nzuri ya kupendeza, ambayo hupata shukrani kwa mdalasini na tangawizi. Harufu kama hiyo huongeza hali ya sherehe, huamsha ushirika mzuri kwa mtu. Tayari mnamo Novemba, mikate ya tangawizi ya Mwaka Mpya inauzwa - zawadi tamu za Mwaka Mpya - kwa njia ya mapambo ya miti ya Krismasi, watu wadogo wazuri, mioyo. Ikiwa inataka, kila mtu anaweza kuandaa ishara kama hiyo ya Krismasi peke yake jikoni yao.
Tangawizi ni viungo vya kushangaza
Tangawizi ni moja ya viungo maarufu na vilivyoenea ulimwenguni kote. Mzizi wa tangawizi hutumiwa kutengeneza vinywaji vidogo na kwa muda mrefu imekuwa ikitumika kutibu homa, kupoteza nguvu, ubaridi na kichefuchefu. Inaaminika kuwa mzizi huu unazuia ukuzaji wa uvimbe. Sushi ya Japani na mistari hutolewa na tangawizi iliyochonwa. Viungo hivi hutumiwa katika sahani za mchele, nyama na supu ya malenge. Wafanyabiashara pia hupenda tangawizi na kuiongeza kwenye unga.
Historia ya mkate wa tangawizi wenye harufu nzuri
Bidhaa hizo huitwa "mkate wa tangawizi" kwa sababu idadi kubwa ya viungo tofauti huongezwa kwao wakati wa kupikia. Kijalizo cha kwanza kama hicho kilikuwa asali ya nyuki. Keki na kuongeza kwake zilikuwa tamu kwa ladha na zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana, kwani asali inapunguza bidhaa. Baadaye, viungo viliongezwa kwenye unga wa asali: tangawizi, mdalasini, karafuu. Kila taifa lilikuwa na mapishi yake ya unga wa viungo. Mkate wa tangawizi uligunduliwa nchini Uingereza. Kwa usahihi, mkate wa tangawizi wa kwanza na kuongeza tangawizi moto uliandaliwa katika mji wa Briteni uitwao Drayton Maquette. Vidakuzi vya mkate wa tangawizi vilikuwa maarufu, na tayari mwanzoni mwa karne ya 18 walianza kutayarishwa kote Uropa.
Vidakuzi vya mkate wa tangawizi vya kushangaza
Vidakuzi vya mkate wa tangawizi ya Krismasi ni dhaifu na nyembamba. Wakati wa kuoka, unga huhifadhi sura yake vizuri na kwa kweli haiongezeki, na kwa hivyo hutumiwa kutengeneza takwimu anuwai, kwa mfano, kupamba mti wa sherehe. Biskuti zenyewe huwa nzuri sana, lakini glaze yenye rangi husaidia kuwafanya wavutie zaidi na wa kitamu.
Mapambo maarufu ya mkate wa tangawizi ni nyumba za mkate wa tangawizi. Unaweza kuoka nyumba kama hiyo kwa mikono yako mwenyewe au ununue nafasi zilizo tayari, ambazo unahitaji tu kukunja nyumbani kuwa nyumba tamu nzuri. Mara nyingi, watu wadogo huoka kutoka kwa unga wa tangawizi kwa Krismasi, ambayo hupambwa na icing ya rangi, chokoleti na karanga. Wakati wa kupamba watu wadogo kama hao, umakini mwingi hulipwa kwa vifungo vyake.
Siri ya kutengeneza unga wa mkate wa tangawizi
Mbali na tangawizi, utahitaji kuongeza kwenye unga wa mkate wa tangawizi ya Krismasi: nutmeg, mdalasini, coriander, karafuu, allspice, kadiamu. Inaruhusiwa kuanzisha ngozi ya machungwa na kakao kwenye unga. Kwa miaka mingi, idadi kubwa ya mapishi ya unga wa tangawizi na tangawizi yamebuniwa. Kuchagua kichocheo hufuata kutoka kwa upendeleo wa kibinafsi, na pia kulingana na malengo. Kwa mfano, kwa nyumba ya mkate wa tangawizi, ni bora kuchukua kichocheo ambacho hufanya mkate wa tangawizi mzito.
Vidakuzi vya mkate wa tangawizi tayari vina harufu nzuri ambayo hutoka kwa asali ya asili. Sio lazima kuongeza sukari kwenye unga. Kuanzishwa kwa soda kama poda ya kuoka inaruhusiwa, lakini mara nyingi miiko kadhaa ya pombe kali na harufu nzuri hutumika. Wafanyabiashara wa kitaalamu wanashauri kuchagua unga wa daraja la kwanza au hata la pili kwa kuoka vile, kwani bidhaa kama hizo zinapatikana vizuri kutoka kwake. Unga uliomalizika haupaswi kuwa nata sana na plastiki ya kutosha. Inabaki kuitandaza, kuitengeneza na kuioka kwenye oveni kwa dakika kadhaa. Baada ya hapo, unaweza kuanza kupamba nyumba zenye harufu nzuri na sanamu.
Ilipendekeza:
Je! Nyumba gani za mkate wa tangawizi na kazi zingine za ulimwengu wa kale wa Kiarabu zinaficha: Safari ya kwenda mji mkuu wa Yemen
Licha ya ukweli kwamba kuna misikiti mingi ya kushangaza na majengo ya kupendeza tu katika Mashariki ya Kati, inaaminika kuwa ni huko Yemen kwamba unaweza kuona kazi bora zaidi za usanifu wa ulimwengu wa kale wa Kiarabu. Na kwa kusema, baadhi ya majengo haya yana zaidi ya elfu! Kuna nyumba nyingi za kushangaza katika nchi hii ya mashariki - kwa mfano, nyumba zenye wima zenye paa laini, sawa na mkate wa tangawizi, ambazo ni nyingi sana katika mji mkuu wa Yemen, Sana'a
Kwa nini paa za nyasi za umri wa miaka 100 ni maarufu sana huko Uingereza: nyumba za mkate wa tangawizi za Briteni
Kwa kuona nyumba hizi nzuri za "mkate wa tangawizi" zilizo na paa za asili, inaonekana kwamba zote ni za karne zilizopita au hata kutoka kwa aina fulani ya hadithi ya hadithi. Lakini kwa kweli, makao kama haya ni ya kuonyesha na, mtu anaweza kusema, kadi ya kutembelea ya Uingereza ya kisasa. Katika majimbo ya Uingereza, bado ni mtindo kufunika paa na nyasi - kama ilivyokuwa miaka elfu kadhaa iliyopita. Inashangaza hata jinsi wazo hili bado halijachukuliwa na wakaazi wa kisasa wa kiangazi wa Urusi
Mkate wa tangawizi Brooklyn. Usanikishaji wa uchongaji wa Krismasi Gingerbread Brooklyn na Renee Baumann
Krismasi na mkate wa tangawizi ni ndege wa upendo kwa wale wanaopenda safu hii ya likizo ya Mwaka Mpya na wanaheshimu mila ya Krismasi. Mkate wa tangawizi hivi karibuni imekuwa mila ya Krismasi yetu, lakini magharibi ni mazoezi ya muda mrefu, na vile vile mashindano, sanamu na mitambo kutoka kwa ladha hii. Msanii na mpishi Renee Baumann aliunda usanidi mzuri wa sanamu ya Gingerbread Brooklyn kwa likizo. Jiji lote la New York kama mkate wa tangawizi uliochomwa
Mji wa kiburi cha Krismasi. Ufungaji wa biskuti za mkate wa tangawizi kutoka studio tha ltd
Nyumba za mkate wa tangawizi zilizofunikwa na theluji ya glaze na zimepambwa kwa taji za rangi za pipi, matone ya cream na madaraja ya pipi, uzio wa biskuti na miti ya matunda - kila ndoto nzuri ya kutembelea mji mzuri sana, na hata zaidi usiku wa Mwaka Mpya na Krismasi. likizo. Kwa kweli, katika Hawa wa Mwaka Mpya, sio tu matakwa yanayopendekezwa zaidi yanatimia, lakini kuna vitoweo vingi karibu kwamba inakuwa tamu hata ukiangalia tu. Na kwa njia, kuna kitu cha kuona. Hasa
Nyumba za mkate wa tangawizi, au Usanifu wa kula. Tamasha la Nyumba ya tangawizi 2010
Huko North Carolina, USA, likizo nzuri hufanyika mwishoni mwa mwaka, wapendwa na jino tamu na wapishi, haswa watoto na wale ambao ni watoto wa kweli moyoni. Hii ni Tamasha la Kitaifa la Nyumba za Mkate wa tangawizi, ambapo kila mwaka idadi kubwa ya majengo ya kumwagilia vinywa huonyeshwa, iliyoundwa na mikono ya mafundi ambao wanaelewa mengi sio tu juu ya usanifu na muundo, lakini pia kama "vifaa vya ujenzi" maalum: tamu cream, marmalade, marzipan, pastille na, kwa kweli