Orodha ya maudhui:
- Vladimir Lenin
- Joseph Stalin
- Nikita Khrushchev
- Leonid Brezhnev
- Yuri Andropov na Konstantin Chernenko
- Mikhail Gorbachev
2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18
Inajulikana kuwa katika nyakati za Soviet, wapishi walioajiriwa na Kremlin sio tu walipitia ukaguzi kamili, wa miezi, lakini pia walikuwa na mikanda ya kijeshi ya bega. Hii ilielezewa na ukweli kwamba huduma maalum zilihusika na chakula cha watu wa kwanza wa Ardhi ya Wasovieti, na wapishi wote moja kwa moja wakawa maafisa wa KGB. Kila kiongozi alikuwa na upendeleo na mahitaji yake kwa sahani zilizotumiwa, na kila wakati kulikuwa na kitu maalum kilichoandaliwa kwa mapokezi.
Vladimir Lenin
Kiongozi wa wafanyikazi wa ulimwengu alikuwa mnyenyekevu sana katika chakula, wakati mwingine hakuweza hata kuelezea wazi ni nini alikula chakula cha mchana au chakula cha jioni. Ikiwa sio kwa shida za kiafya ambazo Vladimir Ulyanov alikuwa nazo katika miaka ya mwanafunzi, asingekuwa anazingatia lishe yake hata. Vipindi ambavyo aliweza kula mara kwa mara vinahusishwa na kifungo na uhamisho. Gerezani, chakula cha moto, japo kwa njia ya kitoweo, kilipewa kila wakati, na uhamishoni huko Shushenskoye, chakula cha kiongozi wa baadaye kilikuwa na afya njema: nyama safi, samaki, bidhaa za maziwa.
Kati ya vinywaji, Vladimir Ulyanov alipendelea bia, lakini alikunywa kidogo, sio zaidi ya mug, na wakati wa mikutano mirefu na wenzake aliamuru kikombe cha kahawa nyeusi. Chai ilikuwa kinywaji kuu katika kipindi cha baada ya mapinduzi.
Baada ya mapinduzi, nyumba ya Vladimir Ulyanov na Nadezhda Konstantinovna ilihudumiwa na mpishi ambaye aliandaa chakula cha lishe. Ilyich alipenda uyoga sana, ambao alijikusanya. Kiongozi huyo pia alipenda uwindaji na, maadamu afya yake iliruhusiwa, alikula mchezo mpya uliotayarishwa kwa raha.
Soma pia: Magonjwa ya viongozi wa Soviet: kwa nini tu Khrushchev alikuwa katika hali nzuri, na viongozi wengine walikuwa siri kwa madaktari >>
Joseph Stalin
Mapendeleo ya ladha ya baba wa mataifa yamebadilika kwa muda. Katika kipindi cha kabla ya vita, lishe ya Joseph Stalin na familia yake ilitegemea sahani rahisi, haswa vyakula vya Kirusi au Kiukreni. Supu ya kabichi iliyohifadhiwa ilikuwa maarufu sana. Shukrani kwa njia maalum ya kupikia, kabichi ndani yao iliibuka kuwa wazi na wazi na laini. Wakati wa picnic, barbeque na sandwichi nyingi tofauti zilikuwepo kila wakati.
Iosif Vissarionovich pia alipenda viazi zilizokaangwa, ambazo zilipikwa kila wakati kwa ajili yake, na ikiwa viazi zilikuwa na wakati wa kupoa, basi sehemu hiyo ilitupiliwa mbali, na kundi lililofuata liliwekwa kwenye jiko ili kutumikia sahani iliyo tayari. Stalin aliheshimu samaki, katika chumba chake cha chini katika Blizhnyaya dacha mabwawa mawili yalikuwa na vifaa hivyo, kwa sababu tu waliokamatwa tu ndio waliandaliwa kila wakati. Walakini, baba wa mataifa pia alipenda samaki wa kuvuta sigara, chumvi na kavu.
Kabla ya vita, Stalin alianza kurudi polepole kwenye vyakula vya kitaifa vya Kijojiajia, lakini kila wakati aliona usawa, akitumia sahani za Kijojiajia siku za likizo na tarehe maalum. Wakati huo huo, karamu zenyewe zilifuatana na ibada ya kunywa, na mchungaji wa toast, toast ndefu zilizopambwa na utani wa kunywa. Na menyu ilikuwa sahihi: lobio, chakhokhbili, kharcho, suluguni.
Shish kebab kwa kiongozi huyo iliandaliwa kwa njia ya kipekee sana, kutoka kwa kondoo wa wiki mbili aliyekula maziwa ya mama tu. Ilikatwa ili isiharibu kiungo kimoja cha ndani, ikiruhusiwa kupumzika kwa siku moja, kisha ikachumwa. Kama matokeo, nyama hiyo iliibuka kuwa ya juisi, laini, ikayeyuka mdomoni.
Stalin hakupenda sana kushiriki katika sherehe ambapo chakula kinachoitwa "kidiplomasia" kilitumiwa. Hakugusa chakula, alijiridhisha na sandwich na samaki au caviar. Kwa miaka mingi, wakati Stalin alikuwa akiishi peke yake, lishe yake ilivurugwa, ambayo haiwezi kuathiri afya yake. Chakula cha kawaida tu kilifanyika baada ya mkutano wa Politburo, karibu na 23-00, kabla ya hapo alikuwa na vitafunio tu au alikunywa chai na sandwichi. Kwa kushangaza, aliwaalika wale ambao hakuwaamini sana kushiriki chakula cha marehemu naye. Baada tu ya kuanza kula ndipo alipoanza kula mwenyewe. Mwisho wa maisha yake, Stalin aliamini kwamba kulikuwa na maadui tu karibu naye na wakati mwingine hata alijipikia mwenyewe kwenye jiko la umeme, akiogopa sumu.
Soma pia: Stalin, kwani ni wachache tu waliomjua: "Kiongozi wa watu" aliyezungukwa na familia na marafiki >>
Nikita Khrushchev
Nikita Sergeyevich alipenda chakula rahisi na chenye moyo. Juu ya meza yake mara nyingi kulikuwa na dumplings, dumplings, pie, pancakes. Kati ya kozi zote za kwanza, kipenzi chake kilikuwa kulesh ya uwindaji. Sausage ya damu ilikuwa mgeni wa kawaida kwenye meza yake, kama vile nyama iliyokaangwa, nyama ya nguruwe iliyojazwa na michuzi iliyotengenezwa nyumbani, na samaki anuwai.
Familia nzima ya Katibu Mkuu ilipenda ice cream, na mpishi aliiandaa mara nyingi sana. Pia hawakukataa milo ya jadi: jelly, jam, compotes anuwai. Matunda na mboga zilikuwa lazima juu ya meza. Kwa kiamsha kinywa, uji uliwahi kutumiwa, na baada ya chakula cha jioni mnamo 19-00 - kefir ya nyumbani tu.
Menyu ya karamu imekuwa ikishangaa na anuwai yake. Kuna kambai za manyoya na sangara iliyojaa kaa, ambayo iko kando na uwindaji kulesh na sausage ya damu iliyokaangwa.
Soma pia: Watu wetu huko Hollywood: Jinsi Nikita Sergeevich Khrushchev alikutana na Frank Sinatra na Marilyn Monroe >>
Leonid Brezhnev
Leonid Ilyich alikuwa gourmet halisi. Alipenda mchezo, na sio tu kupikia safi, lakini pia risasi safi, kwa hivyo timu ya wapishi mara kwa mara ilifuatana na Katibu Mkuu juu ya uwindaji, tayari kwa ngozi na mara moja kupika nguruwe mwitu aliyepigwa risasi hivi karibuni.
Kulingana na ushuhuda wa wakati huo, Brezhnev alipenda zaidi ya kurnik na supu nyepesi iliyoandaliwa, alipenda sana borscht ya jadi ya Kiukreni. Sahani zote ziliandaliwa chini ya udhibiti wa kibinafsi wa mke wa katibu mkuu, Victoria Brezhneva. Wakati shida za meno zilipoibuka, alimwuliza apike chakula laini, na alipenda tu cutlets baridi.
Kwa miaka mingi, Leonid Ilyich alijali shida za uzito kupita kiasi na akaanza kula kidogo, ingawa meza zilikuwa zimejaa kwenye mapokezi ya serikali. Nyumbani, kwenye dacha yake, kazini huko Kremlin, alikuwa na mizani kila mahali. Ikiwa Katibu Mkuu aliweza kupunguza uzito, basi alikuwa na furaha haswa. Ikiwa hata alipata gramu 500, mara moja alidai kuchukua nafasi ya mizani kwanza, kisha akajipima katika vyumba vyote. Na alijitenga sana na chakula. Kwa chakula cha jioni ningeweza kuridhika na kabichi na chai, wakati mwingine jibini la kottage au keki kadhaa za jibini.
Soma pia: Mabusu ya Brezhnev: Jinsi Tito alipatwa na Katibu Mkuu, na kwanini Fidel Castro hakuachana na sigara yake naye >>
Yuri Andropov na Konstantin Chernenko
Utawala wao ulikuwa mfupi sana. Katika visa vyote viwili, Makatibu Wakuu walikuwa kwenye lishe maalum kwa sababu ya ugonjwa. Yuri Andropov alikula bila chumvi kwa sababu ya figo, na Konstantin Chernenko alitumia muda mwingi katika kitanda cha hospitali kuliko huko Kremlin.
Soma pia: Mshairi asiyejulikana wa Kremlin: mashairi ya Katibu Mkuu Yuri Andropov >>
Mikhail Gorbachev
Rais wa kwanza na wa pekee wa USSR na mkewe walikula kwa urahisi sana na hawakupenda wakati, baada ya chakula kingine, chakula kingi kilibaki bila kumaliza. Kwa kiamsha kinywa, wenzi wa Gorbachev kila wakati walikula uji, jibini, na mkate. Mikhail Sergeevich alionja jibini wakati wa safari za biashara nje ya nchi na tangu wakati huo amekuwa akihudhuria meza yake. Alipendelea kahawa kama kinywaji, lakini wakati wa hotuba, mhudumu alibadilisha kikombe cha chai na maziwa mbele ya Rais kila dakika 15.
Wakati wa ziara zake za nje, Mikhail Gorbachev alijaribu salama sahani za kigeni, lakini Raisa Maksimovna bila busara alibadilisha miguu ya chura au nyama ya nyoka na kuku wa kawaida. Mke wa Rais mwenyewe aliangalia uzani wake na uzito wa mumewe, kwa hivyo aliwauliza wapishi wasimhudumie keki na vyakula vyenye mafuta.
Soma pia: Raisa na Mikhail Gorbachev: upendo bila siasa >>
Sherehe ya Tuzo ya Nobel hufanyika kila mwaka mnamo Desemba 10 huko Stockholm. Tuzo zote, isipokuwa Tuzo ya Amani, hutolewa na Mfalme wa Sweden, na baada ya sherehe ya tuzo, washindi wote na wageni wao wanaalikwa kwenye hafla maalum Karamu ya Nobel. Menyu ya karamu, iliyofanyika tangu 1901, haijawahi kurudiwa, na kozi nzima ya chakula cha jioni cha gala imethibitishwa hadi ya pili, na wakati wa kufanya kwake haujawahi kukiukwa.
Ilipendekeza:
Nyaraka za kumbukumbu za ndege ya kwanza ya Yuri Gagarin angani zilitangazwa: Kile ambacho viongozi walikuwa wakificha kwa miaka mingi
Miaka 60 iliyopita, hafla ya umuhimu mkubwa wa kihistoria ilifanyika. Mtu wa kwanza akaruka angani - rubani wa Soviet Yuri Gagarin. Ndege hii ya ushindi inajulikana leo kama mafanikio ya kushangaza, mafanikio ya kushangaza ya wanadamu wote. Hafla hiyo ilikuwa na mwitikio mkubwa wa umma! Gagarin alikua shujaa wa kitaifa, kipenzi cha wanawake wote katika USSR mara moja, au, kama wangeweza kusema sasa, "nyota" halisi. Safari hii fupi ya orbital ilikuwa na umuhimu mkubwa kwa sayansi ya ulimwengu, lakini haikuwa hivyo
Kile Suvorov alipokea kwa kukamata Warsaw kutoka kwa Catherine II, na kwa kile Poles zilizoshindwa zilimpa sanduku la almasi
Mnamo 1794, uasi ulianza huko Poland, mahitaji ambayo yalikuwa Mapinduzi ya Ufaransa na sehemu ya pili ya Poland. Fundo tata la hila za kidiplomasia, masilahi anuwai ya kijiografia na malalamiko ya zamani yalipaswa kukatwa na kamanda wa Urusi Alexander Vasilyevich Suvorov. Yeye hakuwatuliza tu waasi, lakini pia aliweza kuijenga nchi tena, na kuwa gavana mkuu wa Poland. Lakini hatua za Suvorov huko Poland ziligeuka kuwa "mazungumzo ya mazungumzo" kwa wanasiasa kwa muda mrefu
Kile walichoandika katika barua zenye ujasiri zaidi kwa Stalin, na kile kilichotokea kwa waandishi wao
Warusi kwa muda mrefu wameamini kanuni "tsar ni nzuri, boyars ni mbaya". Jinsi nyingine kuelezea ukweli kwamba ni kwa kiongozi wa mfumo uliopo kwamba watu wa kawaida huandika malalamiko juu ya mfumo huo huo? Ilikuwa hivyo katika nyakati za Soviet. Pamoja na kila kitu, Joseph Vissarionovich alikuwa machoni pa watu wake mfano wa wema na haki. Watu wa kawaida wangeweza kumgeukia kwa msaada, lakini haikuwezekana kutabiri majibu ya "baba wa mataifa". Ni barua gani ambazo Stalin alipokea kutoka kwa watu wake na jinsi hii ilitishia gari
Wachawi wa Kremlin: Ukweli na Hadithi Kuhusu Jinsi Wanasaikolojia Walivyoathiri Viongozi wa Chama cha Soviet
Nia ya mada ya ushawishi wa wachawi na wanasaikolojia kwa watu wa kwanza wa Umoja wa Kisovyeti, halafu Urusi, haijapungua kwa miaka mingi. Kwa nyakati tofauti, majina ya watu wenye uwezo wa kawaida walihusishwa na majina ya viongozi wa nchi hiyo: Joseph Stalin na Wolf Messing, Leonid Brezhnev na Juna, Boris Yeltsin na Jenerali Rogozin. Je! Ni kweli kwamba wasomi wa chama walibadilisha huduma za wahusika, na Nostradamus wa Kremlin alitetea watu wa kwanza?
Magonjwa ya viongozi wa Soviet: kwa nini Khrushchev tu alikuwa katika hali nzuri, na viongozi wengine walikuwa siri kwa madaktari
Kweli viongozi wenye nguvu wa Soviet, kama watu wote wanaokufa, walizeeka na kufa kwa muda. Wala dawa ya daraja la kwanza au rasilimali kubwa hazijaweza kuponya magonjwa nadra ambayo watawala wa USSR walipata. Kwa hivyo, walilazimika kufichwa kwa uangalifu ili katika hafla za umma hakuna mtu aliyewaona viongozi wa kutisha wakiwa dhaifu