Buibui kawaida huweka siri ya bia bora ya Ubelgiji
Buibui kawaida huweka siri ya bia bora ya Ubelgiji

Video: Buibui kawaida huweka siri ya bia bora ya Ubelgiji

Video: Buibui kawaida huweka siri ya bia bora ya Ubelgiji
Video: MAAJABU 10 YA OLIVE OIL KIAFYA( MZEITUNI ) |Health Benefits of Olive Oil|- Johaness John - YouTube 2024, Mei
Anonim
Watu wachache wanajua ni nini bia nzuri na buibui zinafanana
Watu wachache wanajua ni nini bia nzuri na buibui zinafanana

Wageni wa bia za Ubelgiji kawaida hushangaa kupata kwamba mapipa ya kinywaji chao wanachopenda yanaingizwa kwenye chumba giza, kikavu kilichosokotwa sana na nyuzi. Lakini hii haisababishi hisia hasi kati ya wapikaji wenyewe - wana siri yao wenyewe.

Bia ya Creek Ubelgiji imeingizwa na cherries
Bia ya Creek Ubelgiji imeingizwa na cherries

Katika Ubelgiji wa kisasa, kuna karibu bidhaa 900 za bia, ambazo zingine zinajulikana tangu karne ya XII-XV. Katika mkoa huo, utamaduni wa bia hutengenezwa kama mahali pengine popote huko Uropa, na wataalamu wa eneo hilo hutofautisha aina nyingi za kipekee. Miongoni mwao huonekana kriek na framboise, iliyoingizwa na cherries na raspberries, mtawaliwa.

Kiwanda cha bia cha zamani cha Ubelgiji. Leon Frederic, 1895
Kiwanda cha bia cha zamani cha Ubelgiji. Leon Frederic, 1895
Mstari wa chupa ya bia
Mstari wa chupa ya bia

Kulingana na wapikaji wa ndani, bia ya Ubelgiji ina ladha tofauti na harufu, sio kwa sababu ya chachu ya asili na bakteria. Lakini ni ngumu kutumia katika tasnia za kisasa, ambapo utasa kabisa na kukazwa kunahakikishwa.

Kwa upande mwingine, kampuni za bia za jadi hutumia mapipa ya mbao ambayo yanavuja na kuingia hewani. Hii ni bora zaidi kwa chachu ya bia. Harufu yao, pamoja na harufu ya cherries, huvutia nzi wadogo wa matunda. Wadudu wanaoingilia hutembea kila mahali, hata hupanda kwenye mapipa, ambayo huharibu ladha ya bia.

Mapipa katika bia
Mapipa katika bia
Wavuti hukuruhusu kuondoa nzi za matunda zinazokasirisha
Wavuti hukuruhusu kuondoa nzi za matunda zinazokasirisha

Haiwezekani kuondoa kabisa wadudu, na vile vile kukifanya chombo kisichopitisha hewa - ladha ya bia inayosababishwa mara moja inateseka. Kwa hivyo, njia rahisi ya kuzuia wadudu ni kuruhusu buibui kusuka web zao.

Mbali na kuharibu wadudu, buibui ni ishara wazi ya uzalishaji wa mazingira. Ikiwa bia imetengenezwa kutoka kwa malighafi bandia, basi hakutakuwa na nzi, na kwa hivyo buibui.

Cobwebs kwenye mapipa kwenye kiwanda cha bia cha Ubelgiji
Cobwebs kwenye mapipa kwenye kiwanda cha bia cha Ubelgiji
Kampuni ya bia ya Ubelgiji Het Anke inaangazia historia yake hadi 1471
Kampuni ya bia ya Ubelgiji Het Anke inaangazia historia yake hadi 1471

Katikati ya miaka ya 2000, serikali ya Ubelgiji ililazimisha moja ya bia kutengeneza uzalishaji kuwa tasa, kulingana na viwango. Kama matokeo, chapa hii ya bia ilipoteza ladha na ikawa haifai.

Moja ya chapa maarufu za bia ulimwenguni ni Guinness. Ni maarufu sana kwamba mmiliki wa kampuni hii ya Ireland alikodisha kiwanda hicho kwa miaka 9,000.

Ilipendekeza: