Jinsi duka la mfanyabiashara Eliseev likawa duka kuu huko Moscow: Ukweli wote kuhusu Gastronome No. 1

2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18

Mnamo Februari 5 (Januari 23, kulingana na kalenda ya zamani), 1901, huko Moscow, kwenye makutano ya Mtaa wa Tverskaya na Lane ya Kozitsky, saa 12.00 kabisa mbele ya idadi kubwa ya watazamaji, utaratibu muhimu wa kufungua biashara kubwa biashara, ambayo iliitwa "Duka la Eliseev na Cellars za Mvinyo ya Urusi na ya Kigeni", ilifanyika. Biashara hii bado ipo leo. Kwa kuongezea, ni moja wapo ya kadi za kutembelea za jiji kuu la Urusi.

Siri nyuma ya kaswisi ya mbao

Mkusanyiko wa idadi kubwa ya watu wakati wa utaratibu wa ufunguzi wa duka la Eliseevsky ulielezewa na ukweli kwamba kwa miaka mitatu watu walishangaa ni nini kilikuwa kimejificha nyuma ya kiunzi kilichofungwa eneo kubwa. Waandishi wa wakati huo walisema kwa ujasiri kwamba hakuna mtu aliyejua juu ya duka la baadaye, isipokuwa kwa watu waliohusika katika ujenzi wa kituo hiki.

Na ilikuwaje ipatikane? Mbunifu, aliyeletwa na mmiliki wa duka la baadaye mwenyewe, alishona nyumba hiyo na mbao za mbao kwa nguvu sana hivi kwamba hakukuwa na hata ufa kati yao, ambayo mtu angeweza kutazama.

Sanduku hili la mbao lilisimama kwa miaka mitatu ndefu, na Muscovites walijaribu kuipitia. Na nini kinashangaza? Kwa kweli, kulingana na hadithi za watu wa zamani, ilikuwa mahali hapa ambapo roho mbaya zote zilipatikana.

Hadithi zilifanywa juu ya tovuti ya kushangaza ya ujenzi, ambayo ilipitishwa kutoka kinywa hadi mdomo, ikipata maelezo mapya. Kulikuwa na wahasiriwa ambao, licha ya kuta zenye nguvu na ulinzi mzito kwa njia ya walinzi na wachungaji wakubwa wa nyika, waliingia ndani, na kisha wakawasilisha matoleo yao ya kile kinachotokea.

Wengine walisema kwamba pagoda wa Kihindi alikuwa akijengwa nyuma ya uzio, wengine walisema kuwa itakuwa jumba la Moorish, na wengine - hekalu la Bacchus. Kwa njia, yule wa mwisho aligeuka kuwa karibu zaidi na ukweli. Mwishowe, siku moja nzuri, vizuizi viliondolewa, na jengo kubwa likaangaza na maelfu ya taa kupitia madirisha makubwa yenye vioo. Uzio uliondolewa asubuhi, na ufunguzi wa duka la vyakula ulipangwa kwa saa sita. Kwa kweli, hakuna mtu aliyeruhusiwa kuingia ndani ya jengo lenyewe, lakini watazamaji waliojazana karibu na hilo walifurahi kutazama kupitia madirisha ya mambo ya ndani ya kifahari na sehemu nyingi za duka. Ukweli, waliweza kufanya hivyo hadi saa sita mchana, kwa sababu karibu na kumi na mbili polisi walirudisha waangalizi wa barabara nyuma.

Utaratibu wa ufunguzi wa duka la vyakula la Eliseevsky ulikuwa mzuri na mzuri. Kulikuwa na kila kitu - huduma ya maombi, chakula cha jioni cha sherehe, na hata onyesho la kwaya ya gypsy. Wageni muhimu walikuwepo kwenye ufunguzi wa duka, mialiko ambayo ilichapishwa kwenye karatasi iliyowekwa mihuri na mpaka uliofunikwa. Orodha ya walioalikwa ni pamoja na Sergei Alexandrovich - Grand Duke - na mkewe Elizaveta Fedorovna, wawakilishi wa Duma ya Moscow na Kanisa la Orthodox, na pia mwanzilishi wa utengenezaji wa divai ya Urusi, Lev Golitsyn.

Historia ya duka la vyakula la Eliseevsky

Mfanyabiashara Eliseev alitumia muda mrefu kuchagua nyumba ya duka lake. Chaguzi za majengo kwenye Petrovka, Old Arbat, na Bolshaya Dmitrovka zilizingatiwa. Mwishowe, mfanyabiashara huyo alisikiza pendekezo la mwakilishi wa Jiji la Moscow Duma, Guchkov, na akachagua nyumba ya mjane Kozitskaya kwenye Mtaa wa Tverskaya.

Nyumba hiyo ilijengwa katika karne ya kumi na nane kwa agizo la mjane wa Grigory Kozitsky, ambaye aliwahi kuwa katibu wa serikali chini ya Empress Catherine II. Wakati mjane huyo alipokufa, nyumba hiyo ilirithiwa na binti yake, Princess A. G. Beloselskaya-Belozerskaya. Kwa njia, ndiye yeye ambaye alikua chanzo cha msingi cha uvumi juu ya kuonekana kwa "roho mbaya" ndani ya nyumba. Kulingana na kifalme mwenyewe, mara kwa mara alisikia sauti za kutisha ndani ya nyumba na hata akaona vizuka. Haiwezi kuvumilia vitisho kama hivyo, Beloselskaya-Belozerskaya aliondoka kwenye nyumba yake.

Baada ya muda, ikawa kwamba vizuka vyote vilikuwa zaidi ya genge la majambazi ambalo kusudi lake lilikuwa kumfukuza binti mfalme kutoka kwenye jumba hilo. Walifanikisha lengo lao, na baada ya kukimbia kwa Belozerskaya walikaa katika makao yake. Ikumbukwe kwamba washambuliaji walikamatwa hivi karibuni, na mfalme huyo alirudi nyumbani kwake.

Katika karne ya kumi na tisa, nyumba hiyo ilimilikiwa na binti ya Belozerskaya na Volkonskaya, mke wa kaka wa Decembrist maarufu Sergei Volkonsky.

Binti mfalme alijulikana kwa asili yake ya ubunifu, na kwa hivyo mara nyingi alikuwa akipanga jioni ya kiakili katika jumba hilo, ambalo lilihudhuriwa na watu mashuhuri kama mshairi mkubwa Alexander Sergeevich Pushkin, Denis Davydov na Vasily Zhukovsky.

Zinaida Volkonskaya aliishi katika jumba hilo hadi 1829, baada ya hapo akaenda Italia. Baada ya hapo, nyumba ilibadilisha wamiliki wengi.

Hekalu la Bacchus

Watu ambao walikuwa na bahati ya kuona ndani ya duka siku ya kufungua walisema kwamba ilikuwa kitu cha kupendeza. Katika mchakato wa kuunda duka lake, mfanyabiashara Eliseev aliunganisha mezzanine na sakafu ya kwanza, akiharibu ukumbi na vyumba kubwa vya kuishi vya jumba la zamani la Volkonskaya. Kwa kuongezea, ili kutoa nafasi kwa divai maarufu ya Eliseevsky, mmiliki mpya alivunja ngazi ya jiwe, ambayo ilizingatiwa kuwa kivutio kikuu cha jumba hilo.

Mambo ya ndani ya sakafu ya biashara yalitoa maoni ya kushangaza - idadi kubwa ya upako wa mpako, na kwa kina - niche nyeusi, inayokumbusha sanduku la kushangaza. Picha hiyo ilikamilishwa na saa kubwa ya Kiingereza na pendulum iliyofunikwa, ambayo ilisogea kimya na kwa hivyo ilionekana kuwa saa haifanyi kazi.

Duka jipya lilikuwa na vyumba vitatu vikubwa na jumla ya idara tano. Kubwa zaidi ilikuwa idara ya mauzo ya matunda. Mbali na yeye, duka hilo lilikuwa na idara ya ukoloni ya chakula, mboga na keki. Na wa mwisho - wa tano - mmiliki haswa aliyetengwa kwa uuzaji wa bidhaa za glasi za Baccarat.

Mbali na idara za uuzaji, duka la Eliseevsky lilikuwa na biashara ndogo ndogo za uzalishaji wa bidhaa za chakula - keki ndogo na mkate, salting, sigara na maduka ya uchimbaji mafuta, na duka la uzalishaji wa sausage.

Baadaye, ilikuwa ni lazima kufanya mlango tofauti wa biashara ya bidhaa za divai, ambayo ilikuwa iko kutoka upande wa Kozitsky Lane. Ukweli ni kwamba wakati huo biashara ya bidhaa zenye kileo iliruhusiwa kwa umbali wa angalau mita mia moja kutoka kwa makanisa yanayofanya kazi, wakati kutoka mlango kuu wa duka la vyakula la Eliseevsky hadi Monasteri ya Passion ilikuwa mita 90 tu. Kwa njia, mlango huu uliitwa "mweusi" katika nyakati za Soviet, ambayo ni kwamba ilikusudiwa ununuzi wakati wa uhaba wa watu "wa lazima".

Eliseev alilipa kipaumbele maalum kwa kuvaa madirisha. Kwa njia, wanasema kwamba yeye ndiye aliyebuni njia ya kuonyesha bidhaa katika mfumo wa piramidi. Hii ilitoa kuonekana kwa wingi, ingawa wingi ulikuwepo katika hali halisi. Urval kama hiyo katika duka la Eliseevsky haikuwa katika biashara yoyote ya wakati huo. Na hapa ndipo matajiri wa Muscovites walipoona vitamu kama anchovies, truffles na mafuta.

Duka la Eliseevsky lilifurahiya mafanikio mazuri kati ya wakaazi wa mji mkuu. Na kisha mmiliki wake aliamua kuunda mtandao wa duka zake, akifungua maduka katika miji mikubwa ya Dola ya Urusi - St Petersburg na Kiev. Zote zilionekana kama duka la Moscow, na kwa jumla kulikuwa na bidhaa nyingi ambazo hazikuweza kupatikana katika biashara zingine.

Eliseevsky na Ardhi ya Wasovieti

Baada ya Mapinduzi Makuu ya Oktoba, duka la Eliseevsky lilifungwa, na ubao mkubwa wa alama ulibomolewa. Na tu mwanzoni mwa miaka ya 1920, baada ya kupitishwa na serikali ya Urusi ya Sera mpya ya Uchumi, duka la Eliseevsky liliendelea kuwapo. Walakini, sasa iliitwa "Gastronome No. 1".

Wakati mgumu wa "Eliseevsky" ulikuja mwishoni mwa miaka ya themanini, wakati KGB ilifungua kesi dhidi ya mkuu wa duka la vyakula Yuri Sokolov. Kamera za usalama zilizowekwa katika ofisi ya meneja wa duka zilisaidia kudhibitisha ukweli wa hongo na kutolewa kwa bidhaa "kupita malipo".

Mwisho wa 1982, Sokolov, pamoja na wafanyikazi wengine wa duka hilo, alikamatwa kwa mashtaka ya rushwa na utapeli kwa kiwango kikubwa. Sokolov alihukumiwa kifo, na mnamo 1984 alipigwa risasi.

Hatukusahau kuhusu duka la Eliseevsky leo. Mwanzoni mwa 2016, facade ya jengo hilo iliboreshwa, ambayo ilipokea hadhi ya kitu cha kitamaduni. Inapaswa kuwa alisema kuwa kazi ya ukarabati ilifanywa bila kusimamisha kazi ya biashara ya biashara. Warejeshi walifanya kazi nzuri. Na sasa duka maarufu la Eliseevskaya lilionekana mbele ya Muscovites katika ukuu huo huo ambao ulionekana wakati ulifunguliwa mnamo 1901.