Video: Rolls za Sanaa: Sanaa ya Sushi na Takyo Kiyota
2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18
Katika miaka ya hivi karibuni, vyakula vya Kiasia vimekuwa sehemu ya maisha yetu ya kila siku, na Sushi ya Japani imekuwa kawaida kama tambi ya Kiitaliano au keki za Kifaransa. Walakini, wataalam wa sushi halisi wanajua jinsi ya kushangaza sio tu na ujazo tofauti, lakini pia na kawaida muundo wa roll … Mwalimu wa ufundi wake Takyo kiyota kutoka Tokyo anajua kuwa kutengeneza safu za mchele na kujaza ni sanaa halisi, ambapo kukimbia kwa mawazo inaweza kuwa isiyo na kikomo.
Tayari tumewaambia wasomaji wa wavuti ya Culturologiya. Ru juu ya kile kinachotokea wakati wapenzi wanapochukua utayarishaji wa sahani za jadi za Kijapani. Inatosha kukumbuka mradi wa sanaa ya Sushi ya Ulaya Mashariki kutoka studio ya Kliniki 212, ambayo inaonyesha sushi kwa njia ya Ulaya ya Mashariki, au safu za samaki za GMO, ambazo hivi karibuni zimekuwa maarufu sana katika vyakula vya Amerika.
Kazi za Takyo Kiyota zinajulikana, kwanza kabisa, na ukweli kwamba zimeandaliwa kulingana na sheria zote: mpishi, kama inavyotarajiwa, hufunga viungo vyote kwenye jani la noriya (mwani ulioshinikwa wa bahari). Kwa nje - sahani ya kawaida, lakini ikiwa utakata "sausage", utaona picha ya kuchekesha mara moja. Ikiwa "kama" ya jadi kutoka Facebook, au Apple iPhone ya kisasa - hakuna chochote cha Ulaya, kama tunaweza kuona, sio geni kwa msanii. Ukweli, kuna picha ambazo zinaonyesha wahusika kutoka kwa anime maarufu.
Ni ngumu kuamini, lakini msanii anaweka nafaka za mpunga zenye rangi nyingi karibu "kipofu", kwa sababu mapema hawezi kutabiri haswa jinsi picha iliyokamilishwa itaonekana. Kuhama kidogo au nguvu mbaya ya kushinikiza wakati "kupotosha" - na kito kimekwenda. Takayo Kiyota anakubali kuwa haiwezekani "kurekebisha" picha iliyokamilishwa, kwa hivyo huwa na wasiwasi sana wakati anakata roll.
Takayo Kiyota anaita safu zake "Nikkori-zushi", ambayo inamaanisha "sushi inayotabasamu." Kwa kweli, yeye ni kweli, kwa sababu sahani kama hiyo inashangilia. Ili "kuua" ubunifu wake, Takayo Kiyota ameunda picha kwenye blogi yake na hushiriki picha mpya mara kwa mara na watumiaji wa Mtandao. Wazo la Sushi isiyo ya kawaida lilifurahishwa na Wajapani na Wazungu wengi, kwa hivyo fundi huyo mwishowe aliendeleza darasa lake mwenyewe, ambalo anazungumza juu ya sanaa ya kuunda Nikkori-zushi.
Ilipendekeza:
Sushi ya Ulaya ya Mashariki: Sushi na twist ya Mashariki ya Ulaya. Mradi wa Sanaa wa Kliniki ya studio 212
Umaarufu wa wazimu wa chakula cha haraka cha Asia kama sushi, rolls na maki zingine polepole imesababisha ukweli kwamba mikahawa (kama vile) vyakula vya Kijapani hufunguliwa karibu kila kijiji, sembuse miji mikubwa au vituo vya kitamaduni na vya kihistoria. Kwa kuongezea, sahani hizo ambazo huitwa vyakula halisi vya Kijapani kwenye menyu ni mfano wa kuiga, mbishi wa kile Wajapani huita "rolls". Walakini, sahani zetu za jadi hakika hazijapata mabadiliko kidogo katika mikahawa ya Asia
Rolls zote ni tofauti kwa ladha na nyepesi: sushi inang'aa ndio hit ya mwisho ya vyakula vya Amerika
"Sisi ndio tunakula" - usemi huu unajulikana kwa kila mtu. Ndio sababu watu wengi hujitahidi kufanya lishe yao sio tu ya kitamu, bali pia na afya! Lakini Wamarekani, kama kawaida, wanashangaa na hawataki kusikiliza busara! Hisia halisi ya upishi katika mikahawa ya nchi hii imekuwa … Sushi inang'aa, sushi ya mwanga-mweusi iliyotengenezwa na samaki wa GMO
Vifaa vya Karne ya 21 katika Sanaa za Sanaa: Mradi wa Sanaa x Smart na Dong-Kyu Kim
Mchoraji wa Kikorea na mbuni wa picha Kim Dong-Kyu ameboresha picha za mavuno na teknolojia ya karne ya 21. Mradi huo uliitwa Art x Smart, na hii haishangazi, kwani kila kazi ina vifaa vya kisasa kutoka Apple
Sanaa ya Sushi kwenye sanduku za Bento, au sanaa ya Kijapani ya kuokota kifungua kinywa
Kwa kuwa wakati ni kama kwamba kiamsha kinywa kitakuwa kesho, ni wakati wa kuelezea jinsi Wajapani walivyo wabunifu juu ya suala hili. Hasa linapokuja suala la kukusanya kifungua kinywa kwa mtoto shuleni au mpendwa kwa kazi. Kwa hivyo, ikiwa katika nchi zetu sanduku la kiamsha kinywa linaonekana kama sekunde iliyotengenezwa nyumbani na saladi au mboga, huko Japani inaitwa sanduku la bento na inaonekana kama picha ndogo ya chakula
Maonyesho ya Sanaa ya Sanaa ya Kisasa "Sanaa na London"
Kuanzia 25 hadi 31 Oktoba 2010, nyumba ya sanaa ya London THE LENNOX GALLERY itakuwa mwenyeji wa maonyesho ya sanaa ya sanaa ya kisasa "Sanaa na London", iliyoandaliwa na jumba la sanaa la kimataifa - Galeria Zero. Zaidi ya wasanii 10 kutoka nchi tofauti watashiriki: kutoka Uhispania, Holland, Uswizi, Ujerumani, Georgia, na vile vile Urusi