Video: Etiquette ya zamani: jinsi walivyotenda kwenye meza katika Zama za Kati
2024 Mwandishi: Richard Flannagan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:18
Kuzingatia sheria za tabia mezani daima imekuwa ishara ya fomu nzuri. Baadhi ya kanuni za leo za adabu zimejikita katika nyakati za zamani Umri wa kati … Jinsi watu walivyotenda kwenye meza karne kadhaa zilizopita - zaidi katika hakiki.
Kuanguka kwa Dola ya Magharibi ya Kirumi kuliashiria mwisho wa enzi ya zamani. Zama za Kati zimekuja. Ulaya ilikumbwa na ugomvi wa kimwinyi. Menyu ya kila siku ya waungwana haikuwa tofauti sana na ile ya wakulima. Walikula nafaka, maharagwe, mboga mboga na mkate mwingi. Ukosefu wa thamani ya lishe ya chakula ulilipwa na kiasi kilicholiwa. Wakati huo, ilikuwa kawaida kujipendekeza kwa dampo. Kuangalia uchoraji wa enzi za kati, mtu anapata maoni kwamba wanaume wengi walikuwa wazito wakati huo. Unaweza kufikiria kuwa tumbo lililofura ni ishara ya utajiri, lakini, kwa kweli, ni ishara ya utumbo.
Nyama kwenye meza za wakulima ilionekana tu kwenye likizo, na kati ya mabwana wa kimwinyi - kila wakati kwenye karamu. Wakuu wakuu walikula nyama ya nguruwe, sungura, samaki, bukini. Meza zilipangwa na herufi "T" au "P". Wageni walichukua nafasi zao kulingana na hadhi yao. Nafasi ya juu ya mwalikwaji, ndivyo anavyokaa karibu na mmiliki.
Katika Zama za mapema, dhana ya kitambaa cha meza haikuwepo kabisa, walianza kuiweka baadaye. Unyogovu ulifanywa kwenye nyuso za mwaloni wa meza, ambapo chakula kilikuwa kimewekwa. Wanaume tu walikuwa wamekaa mezani, wanawake walikula kando katika chumba kingine.
Pamoja na ukuzaji wa ibada ya Bibi Mzuri (karne ya XI), wanaume walianza kula na wanawake. "Rudiments" ya kwanza ya adabu ya meza ilionekana. Imekuwa lazima kuosha mikono yako kabla ya kula na baada ya kumalizika kwa sikukuu.
Chakula cha kioevu kilimwagwa ndani ya bakuli (sehemu moja ilikusudiwa mbili), na kila mmoja aliweka nyama kwenye kipande cha mkate. Kisha mabaki ya mkate yalitupwa kwa mbwa au kupewa waombaji. Katika Zama za Kati, kawaida walikuwa wakila asubuhi na jioni. Mithali ya zamani ilisema: "Malaika wanahitaji chakula mara moja kwa siku, watu - mara mbili, wanyama - mara tatu."
Ikiwa wakati huo haukuwa wa sherehe, basi menyu ya mtu wa kawaida kutoka kwa aristocrat ilitofautiana tu kwa kiwango kilicholiwa. Kwa hivyo, kutoka kwa historia ya kihistoria inajulikana kuwa chakula cha jioni cha wenzi wa kifalme huko Uingereza katika karne ya XIII kilikuwa na pauni kadhaa za bacon ya kuvuta sigara na lita mbili za bia.
Katika karne ya XII, vitambaa vya meza vilianza kuwekwa kwenye meza. Wamiliki wa nyumba na wageni walifuta mikono na midomo yao na kingo zake. Miongoni mwa vifaa vya kukata katika Zama za Kati, walitumia visu ambazo zilionekana zaidi kama mipasuko, na vijiko vilivyotengenezwa kwa metali ghali, vilivyopambwa kwa mawe ya thamani. Supu hazikula, lakini zililewa. Pipi na pipi zingine zilichukuliwa na vijiko.
Uma ilianza kutumiwa katika karne ya 15, na hata wakati huo, Waitaliano tu. Ilikuwa hapo ndipo Renaissance ilianza maendeleo yake, ambayo ilibadilisha Zama za Kati. Kwa nguvu zingine zote za Uropa, hata wafalme hawakuwa na haraka kutumia uma. Inajulikana kuwa Malkia Anne wa Austria alikula kitoweo cha nyama kwa mikono yake, na mtoto wake Louis XIV alikataza kabisa matumizi ya uma kortini, kwani yeye mwenyewe alikula sahani zilizopikwa kwa mikono yake.
Ilikuwa katika enzi ya Mfalme wa Jua kwamba utunzaji wa adabu, pamoja na meza, ulikuwa msingi wa maisha ya korti. Sheria za mwenendo zilikuwa ngumu sana hivi kwamba miongozo mingi ya adabu ilitolewa. Msimamo ulionekana katika korti - mkuu wa sherehe. Alilazimika kufuatilia utimilifu wa mahitaji yote. Hadithi nyingi zimeandikwa sio tu juu ya mahitaji ya adabu katika korti ya mfalme wa Ufaransa, lakini pia kuhusu hamu isiyoweza kukomeshwa ya Louis XIV.
Ilipendekeza:
Kwa nini wanawake wajawazito na wanawake katika leba katika Zama za Kati walivaa mikanda ya ngozi, na kile kilichoonyeshwa kwenye vifaa hivi
Miaka mia tano iliyopita, sio kila mtu angeweza kujivunia kuwa na bibi; wanawake wengi hawakushinda kizingiti fulani cha umri. Asilimia arobaini hadi sitini ya wanawake walio katika leba katika Zama za Kati walifariki wakati au mara tu baada ya kujifungua. Haishangazi kwamba wanawake wajawazito walikuwa tayari kwa chochote ili kuepuka hatima hii ya kusikitisha. Hakukuwa na haja ya kufikiria juu ya mafanikio katika uwanja wa dawa na uzazi, waligeukia nguvu za juu
Vitabu vya kupendeza vya zamani: Je! Ilikuwa nini picha ya picha ya ulimwengu wa kale na Zama za Kati
Ikiwa katika kitabu kilichochaguliwa haswa tunaweka alama ya herufi binafsi na sindano - kidogo, karibu bila kutambulika - ili iweze kusoma moja baada ya nyingine, zinaunda ujumbe fulani, basi itageuka … hapana, bado sio maandishi, lakini tu mtangulizi. Ujumbe kama huo wa "kitabu" uliachwa hata kabla ya mwanzo wa enzi mpya. Walakini, walianza pia kusimba maandishi, ambayo ni kuibadilisha kuwa kitu kisichoeleweka
Kama "mwimbaji bora kati ya waigizaji" alipata mafanikio kati ya wanawake, kwenye hatua na kwenye pete: Evgeny Dyatlov
"Mwimbaji bora kati ya waigizaji na mwigizaji bora kati ya waimbaji," linasema jeshi kubwa la mashabiki wa kazi ya msanii wa Urusi na mwimbaji Yevgeny Dyatlov. Na kipenzi cha hadhira kinatangaza kuwa na wasifu wake mzuri wa ubunifu analazimika kuishi kwa kanuni "ambazo husababisha hali ya udadisi wazimu, hazitoshei viwango vinavyokubalika kwa ujumla na haziingii chini ya ushawishi wa wengine." Jinsi mwigizaji alitumia mafundisho haya maishani mwake - zaidi, katika hakiki
Jinsi katika Zama za Kati wake wasio waaminifu walihukumiwa kwa uhaini, au Siri ya kipelelezi cha uwongo kwenye uchoraji wa Cranach "Kinywa cha Ukweli"
Kinywa cha Ukweli cha Cranach kinaonyesha hadithi moja maarufu ambayo ilitokea Italia ya zamani. Katika kipindi hiki, uchoraji kwenye mada ya hadithi tofauti na imani zilikuwa maarufu sana katika uchoraji wa Uropa. Je! Ni mpango gani wa turubai na kwa nini simba aliye kwenye picha anaitwa upelelezi wa uwongo wa wakati wake?
Ukweli 10 wa kihistoria kutoka kwa maisha katika Zama za Kati, ambazo hazijaandikwa katika vitabu vya kiada
Vitabu vya kisasa na filamu kuhusu Zama za Kati huwa hazisemi ukweli kila wakati juu ya maisha ya kila siku ya watu wa kawaida katika kipindi hicho. Kwa kweli, mambo mengi ya maisha ya kila siku ya wakati huo hayapendezi kabisa, na njia ya maisha ya raia wa zamani ni ngeni kwa watu wa karne ya XXI