Orodha ya maudhui:

Takwimu 5 za kihistoria ambao "walipa" majina yao kwa vitu na sahani
Takwimu 5 za kihistoria ambao "walipa" majina yao kwa vitu na sahani

Video: Takwimu 5 za kihistoria ambao "walipa" majina yao kwa vitu na sahani

Video: Takwimu 5 za kihistoria ambao
Video: Let's Chop It Up (Episode 42) (Subtitles) : Wednesday August 11, 2021 - YouTube 2024, Machi
Anonim
Malkia wa Italia Margarita wa Savoy na pizza iliyoitwa baada yake
Malkia wa Italia Margarita wa Savoy na pizza iliyoitwa baada yake

Kama sheria, wakati wa kuagiza sahani fulani kwenye mgahawa, au ukiangalia muundo anuwai, mtu hafikiri kwa nini wameitwa hivyo. Muhtasari huu unatoa sahani na vitu ambavyo hupewa jina la haiba maarufu.

Nikotini

Mwanadiplomasia wa Ufaransa Jean Wilhelm Nico
Mwanadiplomasia wa Ufaransa Jean Wilhelm Nico

Katika karne ya 16, Jean Wilhelm Nico alikuwa balozi wa Ufaransa nchini Ureno. Hakutimiza utume aliopewa kuoa Princess Marguerite de Valois kwa Mfalme Sebastian wa Ureno, lakini aliweza kuwa maarufu kwa sababu nyingine. Mwanadiplomasia huyo alileta ugoro. Catherine de Medici alipenda riwaya, hivi karibuni wakurugenzi, na kisha Paris nzima, walinusa tumbaku. Tumbaku hiyo iliitwa Nicotiana. Nikotini yenyewe iligunduliwa tu katika karne ya 19. Wataalam wa dawa waliipa jina la Mfaransa huyo ambaye "alifanya" Ufaransa yote kunusa tumbaku.

Carpaccio

Mchoraji wa Italia Vittore Carpaccio na sahani mbichi ya nyama ya nyama iliyoitwa baada yake
Mchoraji wa Italia Vittore Carpaccio na sahani mbichi ya nyama ya nyama iliyoitwa baada yake

Sahani ya kitambaa kibichi cha nyama ilipewa jina lake kwa heshima ya mchoraji wa Italia Vittore Carpaccio, ambaye alifanya kazi katika karne ya 15. Uchoraji wake ulitofautishwa na ghasia za rangi. Karne kadhaa baadaye, mnamo 1950, maonyesho ya uchoraji na msanii huyu yalifanyika huko Venice. Wakati huo huo, mpishi Giuseppe Cipriani aliwahi sahani mpya kwa Countess Amalia Nani Mocenigo, ambaye alikatazwa na madaktari kula nyama ya kuchemsha na iliyokaangwa katika mgahawa maarufu "Baa ya Harry". Cipriani aliandaa vipande vilivyokatwakatwa vya minofu ya nyama ya nyama, iliyokatizwa na mafuta na maji ya limao na kupambwa na arugula, nyanya za cherry na jibini la parmesan. Idadi kama hiyo ya vivuli vyekundu ilisababisha wapishi kutaja sahani baada ya mchoraji - carpaccio.

Pizza Margarita

Malkia wa Italia Margarita wa Savoy na pizza iliyoitwa baada yake
Malkia wa Italia Margarita wa Savoy na pizza iliyoitwa baada yake

Mnamo 1889, mfalme wa Italia Umberto I na mkewe Margarita Savoyskaya walikuwa kwenye likizo huko Naples. Siku moja walipata wazo la kujaribu kile watu walikula. Kweli, wakati huo pizza ilizingatiwa chakula cha ulimwenguni kote cha watu wa kawaida. Mpishi wa kifalme alikuwa amepotea, kwa hivyo mmiliki wa pizzeria bora katika jiji, Rafaelo Esposito, aliletwa jikoni. Alitengeneza pizza mbili za jadi na moja maalum na nyanya za cherry, mozzarella na majani ya basil. Ilikuwa pizza ya tatu, ambayo ililingana na rangi za bendera ya Italia, ambayo malkia alipenda zaidi. Kwa hivyo, bila kusita, Rafaelo Esposito aliita uumbaji wake "Pizza Margarita".

Attic

François Mansart ni mbunifu wa Ufaransa wa karne ya 17
François Mansart ni mbunifu wa Ufaransa wa karne ya 17

Francois Mansart ilizingatiwa mmoja wa wasanifu mashuhuri wa wakati wake. Alijenga nyumba kwa mtindo wa jadi wa Baroque wa karne ya 17, lakini wakati huo huo aliunda tena kila wakati, akijitahidi kwa ukamilifu. Ilikuwa kwa François Mansard kwamba wazo hilo lilikuja akilini - kuingiza windows moja kwa moja chini ya paa. Kwa hivyo, dari mwishowe ilibadilika kuwa makao, lakini ushuru haukutozwa juu yake (kama kwa sakafu duni). Na dari hiyo ilianza kuitwa dari.

Champagne Hemingway

Mwandishi Ernest Hemingway na jogoo lake
Mwandishi Ernest Hemingway na jogoo lake

Upendo Ernest Hemingway kila mtu anajua juu ya pombe. Katika kila jiji ambalo mwandishi amekaa, kuna hakika kuwa na taasisi inayojiweka kama "baa inayopendwa na Papa Ernesto". Wakati wa kunywa visa, Hemingway alikuja na kichocheo cha kinywaji chake, ambacho alibatiza jina lake "Kifo saa sita mchana." Hii ni champagne ambayo ina absinthe. Jambo kuu katika utayarishaji wa kinywaji hiki haikuwa kupoteza kung'aa. "Champagne Hemingway" ilikuwa mbali na pekee kwenye orodha ya vinywaji vyake "vikali".

Ilipendekeza: